Weber - Side 2

lynstegt forårsgrønt ingredienser 2 spsk olie 3 fed finthakket hvidløg 1 finthakket rød chilli 1 lille fintsnittet spidskål 1 bdt. fintsnittet forårsløg ½ kg blandede fintsnittede grønsager, f.eks spinat/ asparges/jordskokker/ svampe Revet skal og saft af 1 limefrugt 4 spsk oystersauce Frisk koriander eller persille Ved grillen: Gør kuglegrillen klar med 2/3 grillstarter klargjorte kul. Sæt wokken i grillen. Varm olien wokken og tilsæt hvidløg, chili og kål og vend det 1 min. inden de øvrige grønsager tilsættes. Steg grønsagerne 2-3 min. mere under omrøring. Bland limeskal og -saft samt oystersauce i. Drys med hakket koriander eller persille. Server de lynstegte grønsager med f. eks grillet fisk eller kylling.

Side 1 ... Side 3