http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/RSS.ashxVol-magazine PagesFri, 02 Dec 2011 15:52:13 +0100http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=1http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=1MAGAZINE #29, VINTER 2011 MAD KUNST DESIGN KULTUR TRENDS Anders Marcus & Peter Jørgensen2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=2http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=2PURE PERFORMANCE PURE BREITLING Breitling is driven by a single passion, a single obsession: that of creating ultra-precise and ultra-reliable wrist instruments for the most demanding professionals. As a longstanding partner of aviation, a field where security is of vital importance, the firm develops all its chronographs according to the highest standards of sturdiness and functionality – like the famous Chronomat, a blend of power and style that is water-resistant to 500 meters (1,650 ft). With its Manufacture Caliber 01, Breitling has created the most reliable of all selfwinding chronograph movements. It is also the world’s only major watch brand to subject all its movements to the merciless tests of the Swiss Official Chronometer Testing Institute (COSC). One simply does not become the aviation supplier by chance. KåRET TIl bEDSTE SENG Af mAGASINET wAllpApER2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=3http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=3CHRONOMAT The benchmark in the field of mechanical chronographs, equipped with the high-performance Manufacture Breitling Caliber 01. kr 89.550* W WW. BREIT LING. COM *Suggested retail price2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=4http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=4Julegaven med den kærlige tanke - til ham. Vedhæng med snor Soldier to soldier Armbånd Soldier to soldier Stort udvalg i flotte ure hos Boye Ure - Smykker B OYE D E S I G N Armbånd Læder og guld Manchetknapper Sølv med sort agat eller sølv kugle JUVELÉR GULDSMED SØNDERGADE 36 8000 AARHUS C 8613 6444 VESTERGADE 6 8600 SILKEBORG 8681 1322 URE SMYKKER RYESGADE 33 8000 AARHUS C 8612 1397 WWW.GULDSMEDBOYE.DK · LANDSDÆKKENDE BYTTESERVICE · EGET VÆRKSTED Tilmeld dig vores kundeklub på www.guldsmedboye.dk2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=5http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=5B OYE D E S I G N Ørestikker 14kt guld med brillant Julegaven med den kærlige tanke - til hende. Vedhæng 14kt guld Guldringe 18kt med brillant Vedhæng 14kt guld med eller uden brillant Sofiering Sølv el. 14kt guld med forskellige sten Halskæde med vedhæng 18kt guld Dameur Stål med brillant Halskæde 14kt hvidguld med brillant Halskæde 14kt hvidguld med brillant Vedhæng 14kt hvidguld med brillant Ørestikker 14kt hvidguld med brillant Ring 14kt hvidguld med brillant JUVELÉR GULDSMED SØNDERGADE 36 8000 AARHUS C 8613 6444 VESTERGADE 6 8600 SILKEBORG 8681 1322 URE SMYKKER RYESGADE 33 8000 AARHUS C 8612 1397 Ørehængere 14kt hvidguld med brillant WWW.GULDSMEDBOYE.DK · LANDSDÆKKENDE BYTTESERVICE · EGET VÆRKSTED Tilmeld dig vores kundeklub på www.guldsmedboye.dk2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=6http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=6INDHOLD 8 Smagen af Bornholm - Den Bornholmske Spritfabrik MAGAZINE #29, VINTER 2011 MAD KUNST DESIGN KULTUR TRENDS 12 Gourmandiet - en butik med international stemning Anders Marcus & Peter Jørgensen 16 Tidligere it-chef Nu. - nu Piemonte Jørgen Forsidefoto: Obton 22 Bliv barista i dit eget køkken - livet er for kort til dårlig espresso Udgiver: VOL. Magazine ApS Cvr.-nr. 25 36 25 00 Jesper S. Kjær Korshøjen 6 DK-8240 Risskov Tlf.: +45 21 42 99 24 E-mail: jesper@vol-magazine.dk www.vol-magazine.dk Skribenter: Jesper S. Kjær Morten Buckhøj Sisse Andersen Trine Hedegård Jensen Jesper Werge Layout og Prepress: Wet DesignerDog Kommunikationsvirksomheden.dk 30 Superdry - britisk livsstilsbrand med luft under vingerne 36 Lækkert lingeri inderst inde - Simone Pérèle, håndværker & kunstner 41 Den danske Mr. Morgan - historien om det håndbyggede britiske bilmærke 46 Solen skinner på stifterne af Obton - Anders Marcus og Peter K. Jørgensen Foto: Arthur A´ © Gourmandiet Piemonte Vine Jacob Sutton James Meigh Simone Pérèle Morgan Obton Bente Binderup DK3 52 Markant møbelmager med kant - Jacob Plejdrup etablerede DK3 tilbage i 2009 Næste nummer: April 2012 Eftertryk er kun tilladt efter skriftlig tilladelse fra redaktionen. Der tages forbehold for trykfejl.2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=7http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=7Alt hvad hjertet kan begære Midt i den lange mørke vinter lyser julen op med rum for ønsker, drømme, samvær og nydelse. Med dette nummer af Vol. Magazine sætter vi ekstra trumf på vintertidens lyspunkter. Her finder du alt, hvad hjertet kan begære: mad og drikke, lækkert tøj til yderst og inderst, eksklusive sportsvogne, markante møbler og en solstrålehistorie om solceller. Et af lyspunkterne her i december er julefrokosterne. Vi følger trop og byder allerførst på en snaps. Snapsen kommer fra Den Bornholmske Spritfabrik i Nexø, hvor produktionen de sidste syv år er femdoblet. Fra Bornholm går turen til Gourmandiet, der ikke er et selvstændigt land på verdenskortet, men en slagter- og delikatessebutik i København, der også fungerer som bøfrestaurant. En sand perle for madelskere. Glæden ved mad og drikke stopper ikke her. I en artikel kan du møde Jørgen Hansson, der droppede jobbet som ITchef i bankverden og nu driver firmaet Nydlivet.nu ApS, hvor han sælger vin, pølser og andre delikatesser samt rejser til Piemonte. Vi afslutter bordet glæder med en kop kaffe, serveret af Kenneth Hou Jensen, der importerer italienske kvalitetsespressomaskiner til Danmark. Ligesom vi har brug for mad og drikke har vi også brug for tøj på kroppen, men det hele må selvfølgelig gerne være lækkert. Det er det britiske tøjmærke Superdry, der ikke nødvendigvis følger moden slavisk. ”Superdry er mere livsstil og casual wear,” siger de danske distributører fra virksomheden SMAC A/S. Hvis man er til ægte blonde og fransk elegance inderst inde, så hedder mærket Simone Pérèle. Bag navnet gemmer sig nemlig et lækkert og eksklusivt lingerimærke. Fra fransk lingeri springer vi til engelske sportsvogne af det klassiske mærke Morgan. I Skanderborg har vi mødt far og søn, der sælger Morgan-mærket i Danmark. Vol Magazine rummer desuden to virksomhedsportrætter, der er kendetegnet ved store visioner, der er kommet til virkelighed. Det gælder Obton A/S, som igennem de seneste år har udviklet sig til Danmarks største udbyder af investeringsprojekter inden for solenergi. Og det gælder møbelvirksomheden dk3, der fremstiller markante møbler med kant. Firmaets unikke produkter har i dag små 100 forhandlere, i den mere eksklusive ende af skalaen, heraf 30 i Danmark. Glædelig jul og godt nytår Jesper Kjær BRILLER & KONTAKTLINSER ROSE NSGADE 16 · 8 0 0 0 ÅRHU S C · 8 6 18 4 6 4 5 www.brillegalle rie t.dk2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=8http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=8Tekst af Morten Buckhøj Foto: Arthur A´ © / Design: Helga Olga A´ På bare syv år er produktionen af ægte bornholmsk snaps blevet mere end femdoblet. Den lille spritfabrik i Nexø har fundet sin egen niche på et typisk dansk marked. Da dette blads udgiver for år tilbage, besøgte en gammel kollega i Italien, medbragte han en aske dansk snaps som gave. Italieneren åbnede straks asken og hældte en ordentlig dram op i et stort glas, og fortsatte trods advarsler, med at drikke den livsalige akvavit indtil han til sidst sad i sin lænestol og sang af hjertens lyst, fuld som en allike. Dansk snaps har sin virkning. Ikke mindst på folk udefra, der ikke ved, at den li ige drik skal nydes kølig i små glas, og allerhelst ledsaget af mad. Masser af mad.2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=9http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=9Ligesom i ’julefrokost’ og ’påskefrokost’. Maden må gerne være salt, og gerne fed. For mange er dansk snaps synonym med Aalborg, men i den stik modsatte ende af landet har Niels Frost og hans hustru, Erna, på ganske få år, formået at genrejse den klassiske bornholmske akvavit, og skabt en velfungerende lille virksomhed i Nexø, som har fundet sin egen lille niche, og en helt egen stil indenfor snaps. Historien fortæller, at 11 bornholmske udsendinge, efter den bornholmske opstand i 1658, tog til København og overrakte Frederik III en skrivelse eller ’gavebrev’, hvor Bornholm blev givet til kongen og hans efterkommere ’til evig arv og eje’. Brevet sluttede med en bøn om, at bornholmerne ‘må blive og være under Eders Kgl. Majestæts nådigste protektion og nyde vore gode, danske privilegier’. Et af disse privilegier var, at Bornholm var fri for nogen form for spiritusskat. Ved enevældens fald i 1848 ville den nye regering imidlertid forøge brændevinsskatten i hele landet til re skilling pr. pot, og da forbruget af brændevin på Bornholm på det tidspunkt var anseeligt, krævede bornholmerne at blive fritaget for denne skat. At drikke brændevin blev på ingen måde opfattet som en luksus, men som det er beskrevet af gårdejer Wulff fra Nyker, som en ’nødvendighedsartikel’. Lige meget hjalp det, og brændevinsskatten blev indført. Nu var hjemmebrænderi enten ulovligt eller for dyrt, og det k forskellige interessentskaber til at søge bevilling om at anlægge brænderier på Bornholm. De opstod kort efter i Rønne, Neksø, Svaneke og Aakirkeby samt i Hasle, hvor Hasle Dampbrænderi åbnede i 1855. Produktionen i Hasle k hurtigt ry for sin høje kvalitet og Hasle Aqauvit blev kendt også udenfor øen. Det er recepterne fra det gamle Hasle Dampbrænderi, som i dag udgør hovedproduktionen på Den Bornholmske Spritfabrik. Men det oprindelige brænderi lukkede i 1921 som følge af dårlige konjuktuerer under og lige efter Første Verdenskrig, der betød, at ikke kun brænderierne på Bornholm, men også mange andre steder i landet bukkede under. Først 73 år efter, blev der igen produceret Bornholmer Akvavit på Bornholm. Og igen var det som resultat af et regeringsindgreb. Regeringen vedtog i 1994 den såkaldte ’bornholmerpakke’, som tillod at man brugte investeringer andre steder i landet, end hvor man selv boede, for at hjælpe yderområderne – det, som i dag populært kaldes ’Udkantsdanmark’ – da især skeriet var gået ned. Vol #29 •Vinter 2011 92011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=10http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=10I 1994 åbnede et konsortium Den Bornholmske Spritfabrik og genstartede produktionen af snaps på Bornholm. Desværre kunne investorerne ikke enes indbyrdes og selskabet gik konkurs efter få år. I 2000 valgte den ene af investorerne at købe maskinerne ud af konkursboet og startede forfra i Nexø, og blandt hans ansatte var Niels Frost. Da ejeren døde i 2004, overtog Niels Frost og hans kone virksomheden, og har siden drevet den som en fornuftig forretning med kontrolleret vækst. Produktionen er stille og roligt blevet næsten femdoblet fra 2004 og frem til i dag, hvor man har 90.000 liter tankkapacitet i Nexø og hvor de bornholmske snapse er tilgængelige i vin - og spiritusforretninger og velassorterede dagligvarebutikker over hele landet. Det mest utrolige ved dette lille bornholmske snapseeventyr er, at Niels og Erna Frost er de eneste fastansatte. Og Erna endda kun på halv tid, da hun også passer et formiddagsjob som skolesekretær. Parret har en enkelt medarbejder på tilkaldevagt, og når det er højsæson, og efterspørgslen på f.eks. juleakvavitten eksploderer, trækker ægteparret skamløst på venner og families hjælp. Uden den, kunne de ikke følge med efterspørgslen. 10 Vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=11http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=11Hjørnestenene i produktionen er Bornholmer Akvavit, Bornholmer 1855 Traditionsakvavit og Bornholmer Bitter. Alle tre snapse er lavet på de gamle recepter fra det hedengangne brænderi i Hasle. Siden 2004 har Niels Frost tilføjet fire årstidsakvavitter til sortimentet. Bornholmer Juleakvavit, som sidste år vandt en omfattende smagstest som landets bedste juleakvavit, Bornholmer Påskeakvavit og Bornholmer Sommerakvavit, der begge indeholder bornholmsk livseliksir, som er udtræk af Perikon, der hævdes at være en helbredende urt. Den fjerde årstidsakvavit, Bornholmer Honningsyp, er noget helt specielt, og er udsprunget af en ældgammel tradition tilbage fra 1400-tallet, da bønderne selv lavede alkohol. Den hjemmebrændte sprit smagte djævelsk, så for at den kunne drikkes, tilsatte man rigelige mængder af bihonning. Dagens Honningsyp er fremstillet af klassisk Bornholmer Akvavit tilsat honning og bornholmsk livseliksir, der skaber en mild og sødmefuld dram, på blot 32 %, som i særdeleshed egner sig godt til den bornholmske specialitet saltstegte sild. Hvor det tidligere var højtiderne omkring jul og påske, der var højsæson for Den Bornholmske Spritfabrik, er sæsonen i dag, med tilgangen af de særlige årstidsakvavitter, blevet udvidet til hele året. Og Niels Frost glæder sig over, at Bornholmer snapsene har fundet deres plads på markedet. ”Vi driller ikke giganten oppe i Aalborg. Vi supplerer dem med nogle anderledes produkter. Det er grundlæggende vigtigt, at vi har og bevarer vores egen stil, vores egen raf nerede smag, og bevarer den gamle tradition fra de forrige århundreder med at satte den høje håndværksmæssige kvalitet over alt andet,” siger han. Fuld, som vor italienske ven i indledningen, kan man stadig blive i de bornholmske snapse, men nydt med omtanke og ved den rette temperatur, helst stuetemperatur ellers højst køleskabskold, byder de bornholmske snapse på skønne smagsoplevelser – i julen og resten af året rundt. Niels Frost Jensen, Direktør Mobil 51345140 DEN BORNHOLMSKE SPRITFABRIK Søndre Hammer 156, 3730 Nexø www.bornholmersnaps.dk post@bornholmersnaps.dk Telefon 7020 2969 Vol #29 • Vinter 2011 112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=12http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=12Gourmandiet En butik med international stemning Tekst: Sisse Andersen Foto: Gourmandiet På Østerbro, nede af en brostensbelagt sidegade, ligger en lille perle for madelskere. En slagterbutik der ikke er som andre. Butikken har været nævnt internationale mad- og designmagasiner og får besøg fra hele verden, fra Japan til Holland og USA, pga. den smukke indretning og det flotte udvalg af kød og andre delikatesser. Butik med historiske aner Peter Steen realiserede drømmen om at åbne egen slagterbutik i juni 2007. At det lige blev på Rosenvængets Allé skyldes de flotte lokaler, med glaslofter og en frise der viser koens vej fra landet, over kvægtorvet til slagterbutikken. Frisen blev malet i 1903 af en lokal kunstner for slagteren, der lå der på det tidspunkt. Slagteren lukkede imidlertid og frisen blev dækket over i en årrække, hvor stedet fungerede som værtshus og restaurant. Da Peter overtog butikken, blev frisen nænsomt restaureret og interiøret i butikken blev designet, så det spiller rigtig flot sammen med de historiske lokaler. spis en Bøf hos slagteren Gourmandiet blev navnet på stedet, der i dag ikke kun fungerer som slagter- og delikatessebutik, men også som bøfrestaurant. 12 Vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=13http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=13Vol #29 • Vinter 2011 132011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=14http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=14Torsdag, fredag og lørdag forvandler stedet sig til et rigtig hyggeligt spisested, hvor bøfferne er i centrum. Der er kun fem udskæringer, to saucer og en slags grønt og kartoffel, en forret og to desserter at vælge imellem. Men det gør ikke noget, for det er kødet man kommer for. Når man træder ind i butikken får man med det samme øje på et stort glasskab, hvor der hænger en række højreb og modner på kroge. Kødet er økologisk og stammer fra danske stude (kastrerede tyrekalve), som stadig er en sjældenhed i kongeriget Danmark, men altså ikke i Gourmandiet. dyrevelfærd er en selvfølge Studene går på græs hele sommeren og i løsdriftstalde om vinteren, hvor de bl.a. får hø at leve af. Forandringen i foderet og muligheden for at løbe rundt i naturlige omgivelser gør, at kødet får en flot fedtmarmorering og at smagen varierer efter årstid, i modsætning til kød fra f.eks. Australien og USA, hvor dyrene bliver fodret med majs hele året rundt og ikke har adgang til deres naturlige føde. shopping i køBenhavn Gourmandiet er et oplagt udflugtsmål, når der skal shoppes julegaver i København. Der er såmænd også masser af julegaveidéer i butikken. Udover alle delikatesserne, der kan pakkes i Gourmandiets fine hvide kufferter, kan man finde både kogebøger, gryder og pander på hylderne. Man kan også slappe lidt af og spise frokost i restaurantens bløde stole, når man alligevel skal handle. Kortet byder på bl.a. carpaccio, lammechops og 14 Vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=15http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=15hakkebøf. Man kan også bare spise en lun sandwich, hvis appetitten ikke er så stor. et humanitært projekt Apropos appetit, så har Gourmandiet samarbejdet med Institut for Human Ernæring på Rigshospitalet om at lave en række økologiske gourmet måltider til syge og ældre med nedsat appetit. Projektet slog rod, da et familiemedlem var syg af kræft, med store vægttab til følge. Idéen om at lave små måltider med masser af næring, er blevet realiseret med forskernes viden og Gourmandiets engagement og fantastiske råvarer. Peter Steen håber at maden vil give mange energi til at bekæmpe deres sygdom og øge deres livskvalitet. Produkterne vil være i butikken fra starten af december. viden skal deles med andre Det er tydeligt at Peter Steen er en passioneret slagter og han deler gerne ud af sin viden. Han holder ind i mellem foredrag for ’mandeloger’ og andre der gerne vil vide mere om kød og opdræt, både i butikken, efter lukketid og til mere offentlige arrangementer. Han har også planer om at lave en kødskole i naboejendommen, hvor han har lejet sig ind. Et kursussted hvor slagterelever, kokke og helt almindelige madnørder kan lære mere om kød og udskæringer. Han taler også om at lave en bog om kød og en App med udskæringer og opskrifter til Smartphones, men det bliver først når der bliver lidt ekstra tid! Fakta om Gourmandiet: Adresse: Rosenvængets Allé 7A, Østerbro, København Åbningstider: Mandag – Torsdag 11-18, Fredag 11-19 og Lørdag 10-15 Gourmandiet by Night. Torsdag, fredag og lørdag 17.30–24 (køkkenet lukker kl. 22) Specialiteter: Kød af høj kvalitet, både økologisk og konventionelt. Charcuteri. Økologiske vine. Mad ud af huset. Færdige retter. Ost og kolonial. Bordbestilling og mere info: www.gourmandiet.dk Vol #29 • Vinter 2011 152011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=16http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=16Tidligere i t-chef … Nu Piemonte Jørgen Tekst Jesper Kjær Foto: Piemonte Vine 16 Vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=17http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=17Jørgen Hansson stortrivedes i mange år som IT-chef i bankverden. Nu driver han firmaet Nydlivet.nu ApS, hvor han sælger vin, pølser, andre delikatesser og rejser på nettet og fra sin salgsvogn. Vol #29 • Vinter 2011 172011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=18http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=1818 Vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=19http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=19Lækre oliven i ekstra virgin olivenolie. Sort guld - trøfler fra Alba. DET ER DRISTIG GJORT! VI BEUNDRER DIG FOR, AT DU HAR TAGET SPRINGET. BARE VI HAVDE SAMME MOD! Sådan siger Jørgens venner ofte til Jørgen, og det samme gør mange af hans kunder og andre, der hører om det karriereskift, han har foretaget. Fra en spændende, hektisk stilling i bankverden, blandt andet som IT-chef for de internationale betalingsoverførelser i Nordea og de sidste år som selvstændig med egen IT-konsu- lentvirksomhed med banker i Europa som kunder, har Jørgen taget springet og ændret løbebane. Nydlivet.nu ApS hedder hans nye virksomhed, og som navnet antyder, er livskvaliteten i højsædet i hans nye arbejdsliv. – Havde nogen fortalt mig for fem år siden, at jeg i dag ville stå her i en salgsvogn på Torvet i Hillerød og sælge vin og delikatesser fra Piemonte i Italien, havde jeg sagt til dem, at de måtte være bindegale. Det er ikke en gammel drøm, der er gået i opfyldelse for mig. Til gengæld kan jeg sige, at det ER en drøm at stå her og sælge vin og delikatesser. Jeg har fået et pragtfuldt, nyt arbejdsliv. Udsigt til Barolo by. Vol #29 • Vinter 2011 192011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=20http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=20Borgogno Barbaresco Riserva 1996 DOCG Jørgen Hansson på vinmarken i Piemonte I 2008 begyndte Jørgen at importere kvalitetsvine fra meget små vinproducenter i det vidunderlige Norditalienske område Piemonte. Det er kendte vine som Barolo og Barbaresco, men også Barbera d’Alba, Gavi, Roero Arneis og mange andre Piemontesiske vine. Året efter udvidede han forretningen med delikatesser som lufttørrede pølser, pesto, oste, trøfler diverse chokoladeprodukter samt mange andre specialiteter. Alle delikatesser fra små producenter hvor kvaliteten kommer frem for kvantiteten. I foråret 2010 ”flyttede” forretningen fra udelukkende at sælge fra et kælder showroom i Hillerød og internetshop, til en flot indrettet salgsvogn. Mange danskere kender salgsvogne fra deres mange ture til de sydlige lande. Jørgen kører nu rundt i Danmark med salgsvognen til messer og markeder for at sælge sine varer. Derudover blev forretningen i 2010 udvidet med rejser til Piemonte. Gruppen af deltagere består af maksimum 15 kunder som jeg bringer rundt til mine venner og producenter. Vi bor hos et par af mine venner der har et luksus B&B med 6 værelser. Hele ugen bliver vi forkælet af familien Costa. I efteråret 2011 havde jeg 4 ture til Piemonte i september og oktober, i alt ca. 50 kunder der alle var begejstrede. Jeg satser på kvalitetsvarer fremstillet lokalt i mindre målestok efter gamle opskrifter af bønder i Piemonte, og jeg henter selv varerne hjem hos bønder, der for manges vedkommende gennem årene er blevet mine venner. Det koncept har vist sig at være et rigtig godt forretningsgrundlag. Mine kunder kan lide, at jeg har hjertet med i det, jeg laver, og at der følger en personlig historie med den vin og de delikatesser, jeg sælger. Dertil vil mine kunder have noget unikt, og det får de hos Piemonte Vine & Delikatesser, og derfor er de også villige til at betale den pris, som kvalitetsvin og delikatesser koster. Jeg kan godt lide vin og særegne delikatesser, foruden at jeg elsker Italien og i særdeleshed Piemonte. Derfor har jeg det godt med det, jeg laver. Mit arbejdsliv udspringer fra hjertet, og jeg stortrives med Nydlivet, runder Jørgen Hansson af med et smil. Fakta om Piemonte: Piemonte - betyder "for foden af bjergene". Nordvestlige Italien. Største by er Torino. 25.399 kvadratkilometer (ca. 1/2 af DK) 8 povinser opdelt i over 1.200 kommuner Det meste af Piemonte – 73,6 % – er høje bjerge og bløde bakker, mens det resterende flade landskab er gennemskåret af floder og kanaler der løber fra Alperne mod nord og fra Appeninerne mod syd ned til Po-floden. Kendt for sine vine – Barolo, Barbaresco, Barbera, Arneis, Gavi og mange flere. Men også kendt for sine sort og hvide trøfler, ristede hasselnødder, risotto og andre vidunderlige fødevarer. Firma Fakta: Piemonte Vine & Delikatesser, Gribskov Parkvej 15, 3400 Hillerød. Ejer: Jørgen Hansson, tlf. 5118 3037 Mail: info@piemontevine.dk www.piemontevine.dk www.piemonterejser.dk Den herlige salgsvogn. Tidligere bagervogn - nu med vidunderlige produkter fra Piemonte 20 Vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=21http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=21vOlvO Xc70 Ocean race skandinavisk luksus Volvia forsikring Volvia forsikring Volvia forsikring vOlvO Xc70 d3 m/autOmatgear vejledende kampagnepris Volvia forsikring 1. års intrOpræmie fra kr. 4.800 (40+) 1. års forsikring inkl. Bil Super og Kasko Plus. Selvrisiko kr. 3.000. Tilbuddet er ikke gældende for kunder under 40 år. Under 40 år, spørg om tilbud hos forhandleren. Tilbuddet er gældende indtil 30.11.2011. Pris efter introperioden oplyses af forhandleren. kr. 585.002 kr. 6.778* var. debitOrrente 4,02 % . mdl. ydelse fra Overdådigt udstyrede vOlvO Ocean race kampagnemOdeller A Nu lyder startskuddet for Volvo Ocean Race og for de nye kampagnemodeller. Prøv for eksempel Volvo XC70, der leverer bevægelsesfrihed, power til overflod og udstyr som læder og High Performance lydanlæg. Eller Volvo XC90 Volvo Ocean Race B R-Design med lige dele luksus, rummelighed og overlegne kræfter. Besøg os og oplev skandinavisk luksus. A MODELLER: C Volvo B XC70 D3 med automatgear fra kr. 585.002 Volvo XC70 D3 AWD med automatgear fra kr. 625.000 Volvo XC90 D5 AWD R-Design fra kr. 835.000 C XC70 XC90 VOLVO XC70 OCEAN RACE MODELLERNE HAR UDOVER STANDARDUDSTYR FØLGENDE EKSTRAUDSTYR: High Performance lydanlæg med 5” farveskærm samt Bluetooth og RTI forberedelse. Dynamic læderindtræk. Laminerede ruder. Integreret navigation med 7” skærm og Multimedia vOlvO Xc70 inkl. moms og montering. kr. 22.517 Den viste model er forsynet med ekstraudstyr. Brændstofforbrug 12,0-15,6 km/l. Priser er eksklusiv leveringsomkostninger. Kampagnetilbud gælder så længe lager haves. Læs mere på volvocars.dk *Forudsætning: Volvo XC70 VOR D3 aut. inkl. levering kr. 588.682 med 20% i udbetaling (kr. 117.736) og en løbetid over 84 mdr. Samlede omkostninger kr. 98.334. Samlet beløb der skal betales tilbage kr. 569.380. ÅOP 5,6. Månedlig betaling er beregnet pr. september 2011 ud fra den på det tidspunkt gældende variable debitorrente. Der tages forbehold for positiv kreditgodkendelse, trykfejl og prisstigninger.2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=22http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=22Fakta er at den rå kaffe, de grønne uristede bønner, kan holde friskheden i et par år. Derimod vil de nyristede kaffebønner allerede efter 8-10 dage have mistet op i mod 60 % af smagen. Hvis du ikke køber din kaffe frisk i hele bønner få dage efter ristning og kværner den selv lige inden du skal nyde den, har du rigtigt meget til gode 22 Vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=23http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=23Bliv barista i dit eget køkken LIVEt ER foR KoRt tIL DåRLIg ESpRESSo, MEnER KEnnEtH Hou JEnSEn, SoM gEnnEM 15 åR HAR IMpoRtEREt ItALIEnSKE KVALItEtS ESpRESSoMASKInER tIL DAnMARK. Tekst: Morten Buckhøj Fotos: Fintan Danskerne kan godt lide kaffe. Det har vi sådan set altid kunnet, men indenfor de senere år har vores smag for kaffe udviklet sig og er blevet mere kritisk. Der var engang, hvor man faktisk godt kunne nyde en kop kaffe, der havde stået og brummet på en kaffemaskine det meste af formiddagen. Sådan er det ikke længere. I dag nyder stadig flere danskere god kaffe, lavet på espresso maskiner. Salget af maskiner til klargjorte kaffekapsler eller puder er steget markant, og den lille handy kaffebrygger, har erstattet mange klassiske kaffemaskiner i de danske hjem. Andre tager yderligere et skridt op af kvalitetsstigen, og investerer i en rigtig espressomaskine. Kenneth Hou Jensen er en af dem. Hans passion for god kaffe går langt tilbage, og siden midten af 1990’erne har arbejdet på at påvirke danskerne til at gå den rette kaffevej gennem sit firma ExperiSense A/S, der blandt andet importerer kvalitets espressomaskiner fra Rocket i Milano i Italien, espressoens hjemland. Kenneth Hou Jensen er meget passioneret omkring sin kaffe, og mener, at livet ikke er alene er for kort til dårlig kaffe, men også for kort til dårlig espresso. ”Don’t waste cash on trash!,” tordner han mod de populære, små espressomaskiner, som man kommer en kaffekapsel i og trykker på en knap. ”De kom- ”Væk med alt det pulverkaffe og det overdesignede kostumeriserede indhold i de kulørte plast-/metalkapsler og brikker. En meget raffineret måde at pakke pulverkaffe ind på! Hvem pokker kunne finde på, at blande et rødt frysetørret rødvinspulver op i et glas 16-18 grader varmt vand og servere det som rødvin.!,” siger Kenneth Hou Jensen. Vol #29 • Vinter 2011 232011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=24http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=24Lav dog frisk, lækker kaffe på rigtige friskristede bønner. Det koster mindre end et glas mælk, at servere premium kaffe på rigtige bønner. Tankevækkende! ”Når du har spildt penge på 250 jævne Caffe Latte ude i byen, har du sparet sammen til dine uopslidelige, pålidelige Rocket oplevelser,” siger Kenneth Hou Jensen. mer aldrig til at lave andet end en varm drik,” siger han. ”Det er et fakta omkring kapsler, at alle letflygtige olier og aromaen i friskristet kaffe reduceres med op til 60 % i løbet af de første otteti dage efter ristningen. Så når kapsler har en påstået holdbarhed på hele år, er det noget sludder. Det er muligt, at kaffen ikke fordærves, men aromaen og smagen tåler ikke sammenligning med en friskristet og friskmalet kaffe. Derfor vil det ærgre mig meget, at betale tre-fire gange så meget pr. kop, i forhold til prisen på en rigtig, god frisk kop kaffe. Med de krav jeg stiller til friskheden på min kaffe, koster det mig faktisk kun en krone til 1-1,25 pr. kop. Derudover har jeg skånet miljøet og sparet kilovis af plast- og aluaffald,” siger Kenneth Hou Jensen. Han importerer espressomaskiner af mærket Rocket. Kostbare maskiner, ja, men også næsten uopslidelige maskiner, som med den rette vedligeholdelse og pleje kan brygge fantastisk kaffe i mange år frem. Barista var oprindeligt det italienske ord for ’bartender’, men det har vundet indpas i sproget, som et ord for den ’professionelle espressobrygger’. Ifølge Kenneth Hou Jensen behøver man dog ikke at tage langvarige uddannelser, for at blive barista i sit eget køkken. godt udstyr og en smule omhyggelighed er sådan set nok til, at en god kop kaffe kan blive en fantastisk kop kaffe. Den vigtige kværn til godt udstyr, hører en god kværn. Ifølge Kenneth Hou Jensen er en ordentlig kværn et must, og næst efter selve processen, er kværnen det vigtigste, hvis målet er en perfekt sød espresso med masser af crema, siger han. 24 Vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=25http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=25En god kværn er et must for at opnå den perfekte kop kaffe. En Mazzer for Rocket koster boksen, men resultatet er også derefter, og den holder formentlig din tid ud. Kværnen skal kunne formale ensartet, tilstrækkeligt fint og uden at genopvarme den ristede kaffe. Lever ens kværn ikke op til dette, kan det være underordnet hvilken espressomaskine der investeres i. genopvarmning af den friske nyristede kaffe betyder, at alle de lette flygtige æteriske olier, som den ristede kaffe indeholder store mængder af, fordamper med lynets hast. Kaffeolierne bliver harske og det bliver umuligt at skabe crema. ”Det er ærgerligt, når nu det er alle de herlige olier, der udvikles under ristningen, som skaber den fuldendte espresso-/kaffeoplevelse,” siger Kenneth Hou Jensen, der understreger, at det er årsagen til, at fuldautomatiske letmetal/plastic espressomaskiner med indbyggede kværne, aldrig kommer til at lave perfekt, lækker espresso, uanset de er fritstående eller indbygget i køkkenmoduler. ”Kværnen sidder typisk midt i maskinen og er placeret tæt op ad den ca. 120 gr. varme kedel, så kaffen fiser af i løbet af nul komma nul dut! Derudover er den slags indbyggede kværne oftest af middelmådig kvalitet og kan sjældent formale tilstrækkeligt fint og énsartet. Det er muligt, det kan se godt ud i køkkenet, men lækre kaffefornøjelser kommer der aldrig ud af det. Barista Kenneth Hou Jensen peger på syv områder, man som hjemme barista skal være omhyggelig med. ”Som sagt før; til en god espressomaskine, er det et ’must’ også at anskaffe sig en rigtigt god kværn. for det andet skal man altid bruge frisk vand med et minimum af kalk. Jeg bruger altid kalkfattigt kildevand,” siger han. Kaffe er en frugt og skal behandles som en frisk fersk råvare, hvis den store palette af smagsnuancer fra de let flygtige æteriske olier skal folde sig helt ud. Rocket Giotto Evoluzione Rocket Cellini Rocket Cellini Evoluzione Vol #29 • Vinter 2011 252011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=26http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=26Nyristet kaffe er ekstremt olieholdigt og netop de friske olier er det der skaber den helt store smagsoplevelse. En K2 kværn kan også gøre forarbejdet ordentligt. Kombinerer du de friskristede kaffebønner med en god kværn og en Rocket espressomaskine, skaber du noget helt enestående helt hjemme i dit eget køkken. Det går faktisk så ’galt’ at det bliver endog meget svært at drikke kaffe ude i byen eller hos bekendte. ”Selve kaffen er naturligvis også vigtig. Hvilken type, man bedst kan lide, er helt individuelt, men den skal være frisk, det vil sige ristet inden for de seneste otte dage. Det er også vigtigt med en god stamper, der passer til dit bryghåndtag. Kaffen skal stampes hårdt og vandret. gør man ikke det, finder vandet den nemmeste vej gennem kaffen og ekstraktionen i hver kop bliver uensartet. udstyret – maskinen – er selvfølgelig vigtig. pumpen skal kunne levere et konstant tryk på 9 bar. og så skal udstyret, herunder gruppen (tuden hvor den færdige kaffe kommer ud af), være ordentligt rengjort. til sidst skal udstyret kunne sikre mig 100 procent imod tab af varme. Det gælder også gennemvarmt porcelæn, der ikke stjæler varmen. Er man opmærksom på disse syv områder, er man sikker på at få en intens og frisk espresso, uden skyggen af bitterstoffer. på toppen af sin gode espresso har man La Crema, som er et udtræk af kaffens lette flygtige, æteriske olier, der ligger som et kvalitetsstempel på toppen af kaffen, og løfter din kaffe fra en god kaffe til en fantastisk kop kaffe.” Omhyggelig veDligehOlDelse Rocket espresso maskinerne findes i to serier, Cellini og giotto, der igen fås i flere modeller. Ens for dem alle er, at de laver fremragende kaffe og holder i mange, mange år hvis man sørger for at passe dem ordentligt. priserne går fra 9.000 kr. til 14.000 kr., og dertil kommer den ordentlige kværn, enten en K2 (2.500 kr.) eller en Mazzer for Rocket (6.500-7.000 kr.), samt efter behov og smag, ekstraudstyr i form af stamper og skummekander, kopper, glas m.v. Det koster hurtigt 15.000 kr., at blive barista i sit eget køkken, men derefter koster hver kop kaffe også kun mellem en og halvanden krone, afhængigt af hvilken kaffe man bedst kan lide, og med maskinernes lange levetid, bliver det hurtigt billigere end kapsel/pods maskine kaffe – og meget bedre. ”Det kræver dog en smule vedligeholdelse af maskinen, for at sikre, dels den længst mulige levetid og dels at man altid får den rene og gode smag. Rester af kaffeolier i maskinen bliver hurtigt harske, og ødelægger smagen. Derfor anbefaler Kenneth Hou Jensen, at man jævnligt benytter maskinens backflushingsystem, der på få sekunder tilbageskyller vand og rensemiddel i maskinen. Denne proces skal gentages to-tre gange, desuden skal man rense filtret med en lille børste og en særlig kafferens. processen tager ikke mere end et par minutter, og bliver hurtigt en del af hele den livsstil, som det bliver, når man først har oplevet hvor godt en rigtig kop kaffe kan smage. nogle kalder espresso brygning for en videnskab, for mig er det alene en lidenskab,” siger han. Se mere på www.experisense.dk 26 Vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=27http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=272011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=28http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=28real watches for real people Oris Big Crown X1 Calculator Automatic mechanical movement Chronograph Slide rule function Gun-metal PVD coating www.oris.ch Bruun’s Galleri · Århus · Tlf. 86 18 18 04 · www.ure-guld.com2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=29http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=29Diving PrOFessiOnel Fridykker På en usædvAnlig rekOrdFærd. I 2010 satte den venezuelanske fridykker, Carlos Coste, som i også konkurrerer med de danske fridykkere om titlen som verden bedste fridykker, en usædvanlig rekord for Guinness World Record. Coste gennemførte et 150 meter langt dyk uden nogen form for ilttilførsel gennem den mørke og trange Dos Ojos klippeformation i Mexico. Eneste hjælpemidler Coste havde med sig på det farefulde dyk var en lygte, en monofinne og sit professionelle Oris dykkerur, specielt produceret til ham. Dykket var det mest farefulde dyk Carlos Coste hidtil har foretaget. Det foregik på syv meters dybde og tog 2 minutter og 30 sekunder. Oris har siden 1904 udviklet og fremstillet superprofessionelle og mekanisk drevne ure til dykkere, piloter, Formel 1-kørere og andre udøvere af ekstrem sport. Samarbejdet med professionelle sports-udøvere har ført til væsentlige funktionaliteter ved de suveræne ure fra Oris. Aviation Flyrejse gennem tiden. den nye Big Crown X1 Calculator. Den 14. oktober 1947 tog det legendariske Bell X1 – historiens første bemandede supersonic fly - sin første bemandede rejse gennem lydmuren. Det nye Oris Big Crown pilot ur er en hæder til Bell X1 flyet, dets mandskab og den milesten deres bedrift har været i flyenes historie. Bell X1 piloterne udførte deres flyrejse i en tidsalder, hvor computer og lommeregnere endnu ikke havde set dagens lys. Beregningsværktøjet på deres færd var regnestokken, derfor er uret udført i retro ”gunmetal” belægning, og Oris har lagt en regnestok i cirkelform ind i kransen. Derudover er chronografens resetknap markeret med et X og start-stop knappen er markeret med et 1-tal. I sit udtryk er Oris Big Crown X1 modellen tro til sit idol, men indvendigt er uret naturligvis udstyret med den seneste teknologi, som en moderne pilot har brug for. Motor Sport Oris Oldtimers. den nye Oris rAid 2011 limited series The RAID er et klassisk automobil rally, der hvert år siden 1991 er blevet kørt mellem Basel i Schweiz og Paris. Det er kun biler fra før 1975, der kan deltage i løbet, som er et fantastisk flot syn for enhver, hvis hjerte banker for de gamle klassiske automobiler. Oris er officiel tidtager i Raid-løbet og har i år lavet et klassisk chronograf ur i limiteret udgave med navnet Raid, som hædrer den gamle Austin Healey 100M model fra 1953. Udvendigt repræsenterer urets skive en replika af instrumentbrættet i Austin Healey’en, men indvendigt sørger den nyeste teknologi for at hjælper co-drivere med at beregne rallyets etaper. Oris’ program af professionelle mekaniske ure distribueres over hele verden også i Danmark. En af de lokale butikker, der viser Oris kollektionen er Sct. Mathias Ure-Guld i Århus, som netop har fået det hæderkronede mærke i butikken. Besøg Sct. Mathias Ure-Guld i Bruun’s Galleri i Århus, og se mere om Oris ure og Carlos Coste på www.oris.ch og www.carloscoste.com2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=30http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=30Superdry – Britisk livsstilsbrand med luft under vingerne ”We love it” Harrodds Tekst: Trine Hedegård Jensen Kampagne foto: Jacob Sutton Behind the scenes fotos: James Meigh Yderst på Århus’ modetange ligger en stor grå bygning, hvis vinduer skinner om kap med vandet rundt om den. Her har virksomheden SMAC A/S deres skandinaviske hovedsæde, for det britiske brand Superdry. Bygningen byder på både kontor, imponerende showrooms, mødelokaler og et gigantisk lager – alt sammen omkranset af skønne rå vægge. Her er i dobbelt forstand højt til loftet og plads til at drømme – noget der i sjælden høj grad er blevet efterlevet af folkene bag. Resultaterne taler deres tydelige sprog - der skal noget til, når man skal åbne 4 nye butikker i Skandinavien indenfor en måned. Ikke mindst i disse tider, hvor vækst i modebranchen er lidt af et særsyn. LoyaLt og personLigt Det er det danske ægtepar Stine Elmkvist og Lars Thygesen, som driver SMAC A/S og det var med dem ved roret, at SMAC for 8 år siden sikrede sig distributionen af Superdry i hele Norden. Sammen med Thor Enevoldsen ejer de 4 danske Superdry butikker. Alt tyder på, at de så rigtigt, da SMAC A/S, som den første virksomhed uden for England, spottede mulighederne i brandet og greb chancen for at brede Superdry ud til et langt større publikum end blot det engelske hjemmemarked. Siden er det meste af verden fulgt efter. ”Nøglen til brandets succes, både hos os i Skandinavien og i resten af verden, skal findes i dets gode kvalitet og sans for detaljer” fortæller ejer Lars Thygesen. ”Der er ikke tale om et brand, der følger moden slavisk – Superdry er mere livsstil og casual wear. Superdry har f.eks. alle farver med hver sæson, hvilket gør brandet både loyalt og personligt”. Superdrys indtog på det danske marked har indtil videre ført til fem butikker – to i Århus, to i København og en franchise butik i Roskilde – de sidste tre inden for blot en måned her i efteråret. Fem butikker, hvor kunderne mødes af en indretning fyldt med Superdrys unikke stemning. Detaljer som rå træborde, murstens-opsatser, olietønder med Superdrys karakteristiske print og lysekroner i loftet, lavet af utallige syltetøjsglas, er en del af butikkernes særlige look and feel – uanset om man shopper i København, Helsinki eller et helt tredje sted i verden, gennemsyrer denne dna alle Superdrys egne butikker. ViLje tiL succes Men Superdrys danske succes er ikke bare kommet dumpende, der ligger hårdt arbejde bag, og man er nødt til at turde, fortæller ejer Lars Thygesen. Gennem de sidste 8 år har virksomheden bevidst minimeret deres portefølje, og fokuserer nu hovedsageligt på Superdry – og på vækst. Som ejer Lars Thygesen 30 Vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=31http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=31Superdry MALE BETA PARKER. Replica Blue. Pris kr. 2.599,- ACADEMY BOOT. Brown Leather-Canvas. Pris kr. 1.899,- NAVAJO KNIT-JACKET. Winter white. Pris kr. 1.799,- HURRICANE CARGOBTD. Dead Blue. Pris kr. 999,- FAKTA: England er helt naturligt hjemmebane for Superdry, og netop nu er firmaet ved at indrette en kæmpe Flagship Store på 3500 km2 fordelt på 4 etager på Regent Street i London. Butikken forventes klar til åbning i begyndelsen af 2012, hvor der uden tvivl venter kunderne en ganske særlig Superdry oplevelse. Ud over butikker i hjemlandet England, sælges Superdry i dag i 70 lande verden rundt via websites, heraf i 36 lande med fysiske butikker – både fra egne Flagship Stores og i udvalgte butikker. i Danmark Ligger superDrys butikker på føLgenDe aDresser: København K: Kristen Bernikows Gade 6 København V: Fisketorvet Stueplan Roskilde: Ro’s Torv Aarhus C: Store Torv 10 Bruun’s Galleri, 1. sal SMAC, der står for Scandinavian Modern Apparel Company, distribuerer Superdry i hele Norden – foruden Danmark også i Norge, Sverige og Finland. se mere på www.superDry.com På superdry's hjemmeside kan du se hele kollektionen, finde flere informationer og tilmelde dig nyhedsbrevet for de seneste updates. På Superdrys blog kan man altid læse de seneste nyheder eller se hvornår næste event finder sted i en af de mange Superdry butikker verden over: www.Superdry.com/blog ”Most exciting fragrance launch since Paco Rabanne in the 1980’s” Harvey Nichols Superdry FEMALE POWDER COATED SLIMFIT. Coated Steel. Pris kr. 699,- UPER COLLAR KNIT. Cream. Pris kr. 2.199,- BETA PARKER. Replica Green. Pris kr. 2.499,- HOBNAIL BOOT. Apache Brown. Pris kr. 1.499,- Vol #29 • Vinter 2011 312011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=32http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=32”The most thought through and ground breaking product launch since CK One” RAMONA FLIGHT JACKET. Brown. Female. Pris kr. 2.699,- El Corte Ingles BRAD BOMBER JACKET. Brown-cream. Male. Pris kr. 2.599,- CADEMY GILLET. Grey. Female. Pris kr. 1.199,- CAMPING VESTGEB. Olive-Worn Black. Male. Pris kr. 999,- DIVING BELL SWEATER. Dark Marl. Female. Pris kr. 1.199,- beskriver ”Man er nødt til at kravle oppe i trætoppene og bevæge sig helt ud i de tynde grene somme tider. Hvor der er vilje, er der vej”. De ansatte hos SMAC, som er med til at drive den danske succes frem, er ikke som folk er flest, fortæller ejeren Lars Thygesen. ”Det er et ungt team, meget energisk med brændende kræfter og ønsket om at udrette noget”. En gejst der, hvem ved, måske ligefrem ligger som et grundvilkår under Superdry. Økonomisk krise eller ej formår de i hvert fald at udvide sortimentet og vækste – stik mod alle tendenser, der peger på hårde tider i branchen, hvor mange virksomheder oplever sparetider og mindre kollektioner. Hos Superdry peger pilen kun opad – og der er kommet mange nye grene på ”træet” alene i år, bl.a. i form af en ny duft-lancering, hvor parfumerne på linje med brandets øvrige succes, har fået store ord og ros med på vejen fra toneangivende kendere. Også lædertasker, større sortiment på sko og støvler, brillekollektion og beauty produkter er nyheder fra Superdrys seneste kollektioner. store profiLer har øje for superDry Superdrys vækst bemærkes og vækker interesse hos mange af de helt store i branchen. Bl.a. har Burberrys husfotograf Jacob Sutton set så store muligheder i brandet, at han sagde ja til at skyde AW11 serien for Superdry, der netop nu brander mærket. Fotografen, der også er kendt for sit samarbejde med bl.a. Hermes, Burberry, Y3, Adidas og Stella McCartney, stod også bag kameraet til Superdrys SS12 serie, der frigives for offentligheden i foråret 2012. Vol. Magazine viser enkelte smugkig fra optagelserne (AW11), hvor bl.a. den lyshårede skønhed Clare Paget deltager. Udover at være model, er Clare Paget også en kendt skuespiller, blogger og modedarling bl.a. hos britiske Vogue. Med til Superdrys succes hører nemlig også, at deres tøj er spottet på en god portion kendte i tidens løb – bl.a. Samuel L. Jackson, Ben Stiller, Leonardo DiCaprio, Jamie Oliver og Kate Winslet. Herhjemme har navne som Casper Christensen og Helena Christensen handlet hos Superdry og har dermed også kastet lidt dansk stjernestøv på det britiske superbrand. Behind the scenes fotos: James Meigh 32 Vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=33http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=33AW11 Kampagne foto : Jacob Sutton // www.JacobSutton.com Vol #29 • Vinter 2011 332011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=34http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=34raymond-weil.com | jasmine collection Hernningcentret, Tlf. 97220595, HERNING2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=35http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=35I år er der kommet ekstra fokus på dameurene med en ny feminin model fra Raymond Weil. Den nye model hedder JASMINE, som på en gang er både delikat som jasmin blomsten og markant som dens rolle som ”dronningen af Asiens blomster”. De feminine elementer er ikke til at overse. De ligger i urets og lænkens bløde rundende kurver, i det harmoniske design med den exceptionelle finish, som gør uret behageligt at bære og skønt at skue. Urets rå elementer ligger i de store romertal og de markante blåtonede visere, som giver det feminine look en rå kant. Jasmine modellen kommer i to størrelser. En 29 mm version, som underbygger det feminine look, og en mere markant 35 mm udgave, som tilgodeser det rå look. Dronningen af Asiens blomster. Der er også to værktyper at vælge mellem: det klassiske batteridrevne quartsværk og et automatik værk med selvoptræk og hele 38 timers power reserve, hvis man værdsætter urmagerkunst og finmekaniske detaljer. Materialet er enten ren stål eller stål med pink guld detaljer. Topmodellerne er prydet med 29 funklende diamanter i fineste Wesselton kvalitet. RAYMOND WEIL OGSÅ EKSKLUSIVE URE TIL HERRER! Det eksklusive schweiziske urmærke, Raymond Weil, har igennem de seneste år skabt en markant profil for ure til herrer. Det er der kommer to stærke og succesrige serier ud af, nemlig den sporty og rå Nabucco samt den klassiske og tjekkede Freelancer.2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=36http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=36Danske kvinDer har fået en ny veninDe veD navn simone Pérèle! og hvis man er til ægte blonDe og fransk elegance, så er hun i Den graD værD at lære at kenDe. bag navnet gemmer sig nemlig et lækker og eksklusivt lingeri mærke. Lækkert lingeri inderst inde 36 Vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=37http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=37Vol #29 • Vinter 2011 372011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=38http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=38Simone Pérèle, håndværker & kunstner Alt startede i 1948, da Simone Péréle en ung korset mager åbnede en lille butik i Paris, med det en mål, ”at afslører kvindens skønhed og befri hendes krop” som hun udtalte. Simone Pérèles pragtfulde personlighed og eventyrlyst gjorde et uforglemmeligt indtryk, og spillede en væsentlig rolle i udviklingen et stærkt image for mærket. Succesen ligger i Simone Pérèles unikke evne til at være revolutionerende, tidssvarende og vovet i samspillet mellem eksklusive materialer og design. Siden 1948 har Simone Pérèle været kendt for kollektioner som oser af kvindelighed og forførelse. Altid udført med en imponerende sans for detaljer og i en sjældent set fransk vovet kvindelighed. Gennem de sidste 60 år er der sket en revolution i lingeri. Bh’ens historie er historien om kvinders frigørelse, og således historien om Simone Pérèle. Hendes uafhængighed og kvindelighed førte hende til det som, den gang var en revolution for datidens kvinder: 38 vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=39http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=39”kvinder behøver ikke at vælge mellem at være attraktiv eller komfortabel” Tekst: Jesper Kjær Foto: Simone Pérèle Kan man gøre lingeri til en kunstart? Når man står med Simone Pérèles fint broderede bh’er og silkebløde trusser i hånden, så synes det i hvert fald at have været ambitionen hos designerne bag. De mange fine detaljer er en sand fryd for øjet, og man kan virkelig mærke, at materialernes kvalitet gør en forskel. Der er undertøj – og så er der ægte lingeri. Ikke noget med strækblonde og tyl, der kradser. Her er der ægte franske blonder fra Callais og schweiziske guipure og den fineste italienske tyl. Den gennemførte stil gør da også Simone Pérèle til en af markedet mest eksklusive mærker. Nyt mærke med laNg traditioN Simone Pérèles lingeri blev lanceret i Norden for bare 4 år siden og er derfor et nyt bekendtskab for de fleste nordiske kvinder. Men i Sydeuropa, USA og i de latinamerikanske lande har kvinderne for længst taget de forførende franske blonder til sig. Den store succes skyldes, at mærket forener det attraktive, sexede udtryk, som moderne kvinder ønsker sig inderst inde, med god pasform og komfort. Og det var faktisk præcis den kombination, Simone Pérèle ville skabe, da hun tilbage i 1948 grundlage Frankrigs første lingerifirma i eget navn. Flair For Former Simone Pérelé var selv en feminin og storbarmet pige. Da hun var ung i 30’ernes Frankrig, savnede hun lingeri, der var elegant og forførende, og som samtidig sad godt på kroppen og gav det, hun kaldte en wellness-fornemmelse. Den kombination fandtes ikke dengang. Men hvorfor vælge, når man kan få begge dele? Det var det, der drev Simone Pérèles lingeridesign, og det har været firmaets varemærke lige siden. Selv i dag kan det være et problem for en kvinde at finde lingeri, der passer perfekt til lige præcis hendes krop og samtidig ser smukt ud. Så for at imødekomme kvinder i alle former laver Simone Pérèle Lingeri derfor kun få serier, hvor bh’er og trusser til gengæld findes i så mange forskellige variationer, at der er mindst én til enhver kropstype. Fra fuldskåle og push-up bh’er til trekant-bh’er og t-shirt bh’er. Trusserne findes bl.a. i modellerne mini g-streng, briefs, hipsters og control briefs, der holder lidt mere på formerne. PasForm betyder alt Også spektret af størrelser afspejler, at Simone Pérèles luksuslingeri er tiltænkt alle kvinder. Bh’erne fås fra 65 cm til 105 cm i omkreds og fra A til H i skål-størrelse. Den rigtige størrelse er alfa og omega, når man køber en bh. Sidder den rigtigt, skal den slet ikke kunne mærkes. Først og fremmest skal omkredsen passe nøjagtigt, for her bæres barmens vægt. Bh’ens skåle former brystet, og også her skal pasform og størrelse passe, så barmen tager sig flottest muligt ud. Endelig skal bh’en have så god en pasform, at den bliver siddende som den skal hele dagen – uden at der skal rettes på stropper og skåle undervejs. vol #29 • Vinter 2011 392011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=40http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=40Det er også vigtigt at overveje, hvilken bh, der passer bedst til det tøj, man skal have på. En push-up bh gør sig godt under en nedringet kjole, mens en glat og sømløs bh ser pæneste ud under en stram t-shirt. det vovede er tilladt En del af Simone Pérèle lingeridesign adskiller sig fra andre lingerimærker ved at turde lidt mere. Lingeri kan sagtens være vovet uden på nogen måde at miste sit elegante udtryk. Hos Simone Pérèle taler man ikke om romantiske blonder, men om sexede blonder. Her findes trusser og bh’er, som får lov at være gennemsigtige og vise lidt mere frem til ham, der får lov at se. Den tendens hænger fint sammen med, at også danske kvinder har fået mod på lidt mere ”spræl” i valget af lingeri. Den næsten udgåede hofteholder er således stærkt på vej tilbage, fortæller Simone Péréle Nordics ApS. Og blandt efterårets nyheder er der en trusser med indbygget hofteholder og forførende underkjoler i den fineste italienske satin. En anden markant trend er det farvede lingeri. De sorte og råhvide serier findes selvfølgelig i alle kollektioner, men farver som lilla, pink og bordeaux er populære i den nye efterårskollektion. Det samme gør lingeri i den nostalgiske boudouir-stil, hvor pudderfarvet satin overtrukket med sort tyl og blonde giver et forførende look. FølelseN aF luksus Lingeri handler ikke bare om at være klædt på til at blive klædt af. Det elegante franske lingeri føles perfekt på kroppen hele dagen på grund af de fine og bløde materialer og den gode pasform. Og fornemmelsen af at være perfekt påklædt inderst ind giver en følelse af luksuriøs selvforkælelse, som er meget stærkt vanedannende. Simone Pérelé Lingeri findes i stormagasiner og førende lingeri butikker. Se hele kollektionen på www.simone-perele.com Nærmeste forhandler oplyses på +45 32 12 42 90 40 vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=41http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=41Her ses 4/4 sport med sortlakerede trådhjul. Motorkraft og undervogn passer bedst sammen i de firecylindre udgaver. Mr.M organ Historien om det Håndbyggede britiske bilmærke, morgan, er fortalt mange gange. Hvorimod Historien om mærkets store succes i danmark er mindre kendt. Tekst: Jesper Kjær Foto: Morgan Den danske Søren Sørensen har solgt mere end 300 af de ca. 450 Morgans, der findes i Danmark. Vol #29 • Vinter 2011 412011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=42http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=42Morgan biler havde indtil 1994 ikke noget egentlig importør. En journalist fra Jylland-Posten forsøgte sig i tresserne med import af et par biler. Senere tog den britiske ingeniør Allan Hall over fra sin bopæl nær Vejen, men da han dampede af til sit hjemland i halvfemserne var mærket i dansk sammenhæng hjemløst. Mekaniker og forretningsmand Søren Sørensen fra Hemstok nær Skanderbog havde i nogen tid købt reservedele af Hall til brug for egne kunder, og da lejligheden bød sig overtog han det, der i dag er blevet til Dansk Morgan Agentur med salg af både nye og brugte biler. Bondegård Firmaet har til huse i en gammel bondegård uden for Skanderborg, men efterhånden som kundemassen er blevet mangedoblet, har stadigt mere professionelle faciliteter fundet indpas i familiefirmaet, der foruden en fast mekaniker beskæftiger 42 Vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=43http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=43Plus 8 modellen er hurtig. Og tørstig. sønnen Jesper og hustruen Joan, der står for regnskab og ekspedition af reservedele til "hjemmebyggere". "Da vi fik de første Morgan-kunder, fandtes der ikke mange biler herhjemme. Men i starten af halvfemserne begyndte mærket at blive fasionabelt, og det skabte grundlag for både import af nye Morgans og gennemgribende restaureringer af brugte eksemplarer," fortæller Søren Sørensen, der selv giver en hånd med på værksteder, når der er travlt. Det er der tit, for i kølvan- det på familien Sørensen stædige indsats for det britiske bilmærke, er bestanden vokset så meget, at Danmark efter England er verdens mest Morgan-tætte område. "Da vi overtog agenturet var der vel omkring 100 Morgans i Danmark. I dag ligger tallet mellem 400 og 500 biler. Alene her fra dansk Morgan Agentur har vi gennem de sidste 16-17 år solgt 300 eksemplarer, og der er ikke mange gengangere imellem, fordi de fleste beholder deres Morgan i 20 år eller længere. Vol #29 • Vinter 2011 432011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=44http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=44Nogle går ligefrem i arv," fortæller den danske Morgan-mand. Han vover den påstand, at over 90 pct. af samtlige Morgans i Danmark på et eller andet tidspunkt har været omkring værkstedet i Hemstok. Langt de fleste Morgans i Danmark er importeret i brugt tilstand. En hel del af private uden større kendskab til bilens fortidige og ret lumske konstruktion. "Det er efterhånden meget svært at finde ældre brugte biler i god stand på de udenlanske markeder. Og jeg må ærligt erkende, at der jævnligt dukker utroligt ringe eksemplarer op med glade ejere, som vi er utroligt kede af at skuffe med en ærlig diagnose af deres nyerhvervelse," siger Søren Sørensen. rust og råd Problemet er rust og råd. Uanset model er en Morgan bygget med stål- eller aluplader på en træstruktur af asketræ og nederst en chassisramme i stål. Men træ suger fugt og fugt afgives, når temperaturen falder. En klassisk Morgan er derfor næsten forudbestemt til at destruere sig selv. Man kunne også sige, at hele bilen undtaagen instrumenterne er en sliddel. I dag er problemet løst, fordi trækomponenterne får lov at svømme rundt i kobberopløsning. inden de bliver samlet til en karrosseriramme. Chassisrammen er nu galvaniseret og næsten uforgængelig. En lang række komponenter som inderskærme og karrosserivæggen mod motorrummet er af rustfri stål. Når en ejer restauarerer sim Morgan er der derfor vigtigt for bilen fremtidige livslængde, at vedkommende benytter komponenter af den nye type. Søren Sørensen ejer selv flere eksemplarer. Ikke toprestaureretde biler, men køretøjer i god mekanisk stand. Den mest benyttede er firesædet, firecylindret model fra halvtredserne. En såkaldt 4+4. Sønnen Jesper kører i en tosædet model 4/4 som han selv har restaureret løbende. Og yngste familiemedlem Mads – der dog ikke er beskæftiget i firmaet – har såmænd også en Morgan under restaurering. "Efter min mening bilernes attraktion kombinationen af klassisk udseende, meget direkte køreegenskaber og den lette adgang til reservedele. Næsten alt kan fås fra fabrikken eller fra vort lager, der uden at prale vel er det mest velassorterede uden for England. Især for så vidt angår de ældre modeller," siger Søren Sørensen. Nyeste trend er et voksende salg af nye biler. I år er der røget ikke mindre end 11 modeller ud over disken i Hemstok. De fleste til udlandsdanskere. Men nogle få bliver indregisteret, selv om det koster dyrt med de danske afgifter. Skulle du få lyst til at se, hvordan gamle Morgans får nyt liv, er du altid velkommen i Hemstok efter forudgående aftale. Man drejer mod Låsby og Silkeborg ved Skanderborgh Station fortsætter en halv snes kilometer, hvorefter der er skilte mod Hemstok. Agenturet har konstant en halv snes biler til slag og ofte et endnu større antal under reparation eller restaurering. tilBage til fortiden Historien om Morgan går i ring. De første modeller blev bygget af , H.F. S. Morgan i 1910, hvor han også patenterede det sær- 44 vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=45http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=45lige uafhængige affjedringssystem – kaldet sliding pillars – der stadig benyttes af de fleste modeller. Helt op til 1936 byggede fabrikken udelukkende trehjulede biler, og selv efter den første firehjulede model kom på markedet i 1936, fortsatte produktionen af trehjulere i mange år. Pudsigt nok vender den trehjulede model nu tilbage i "moderne" version drevet af en amerikansk V2 motorcykelmaskine. De vigtigste modeller i fabriiken historie i øvrigt er formentnlig Plus 4 modellen med Triumph motor, der så sent som 1961 vandt toliters klassen på Le Mans. Det gav luft i ordrebøgerne, men i sluttresserne gik det igen den forkerte vej. Det amerikanske marked svigtede, fordi bilen blev anset for gammeldags. Peter Morgan – søn af H.F.S. og far til fabrikken nyeværende ejer Charles – reddede sitiuationen i 1968 ved at montere en V8 motor fra Rover (licensproduceret Buick/Oldsmobile), og pludselig var Morgan på alle løber, fordi den ultralette model med 186 hk kaldet Plus 8 til at accelererede fra alt. Også Jaguars E-Type. V8-power Senere voksede V8 motoren i flere omgange til 4,6 ltr., inden den i 2003 blev lagt på hylden, fordi den ikke længere kunne overholde krav om ren udstødning. I dag drives den klassiske model af en V6 fra Ford, lige som der som altid er flere firecylindrede maskiner i programmet. En helt nykonstrueret bil med V8 motor fra BMW så dagens lys for en halv snes år siden, men selv om den kører langt mere moderne end de klassiske Morgans, er den aldrig blevet nogen stor succes. "Rigtige" Morgan-folk rynker på næsen af det anglo-germanske monster. Som brugbilskøber er de klassiske modeller mest interessante, og stand er vigtigere end model. De mindst kostbare Morgans er 4/4 modellerne med firecylindret Ford motor. Enkelte blev udstyret med Fiat-maskiner. Ved køb skal du først og fremmest tjekke, at trærammen, hvoraf en stor del ligger skjult under tæpper eller læder. Et rustfrit chassis er også essentielt, hvorimod lidt rust i skærme eller en trist læderkabine betyder mindre. Tag en snak med Agenturet og lad dem se på en bil, før du slår til. Regn med 250.00 – 300.000 kroner for en god firecylindret bil og noget mere for en ottecylindret. Special-modeller som f.eks. Super Sport er langt dyrere og de gamle trehjulere stiger også i værdi med raketfart. Se mere på www.morgan-danmark.dk Eller ring på tlf. 86 51 15 52 BiKE ITALiA www.bikeitalia.dk Spurvevej 11 8410 Rønde tlf. (45) 8637 9921 mobil (45) 2985 2932 vol #29 • Vinter 2011 452011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=46http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=46Anlæg fra projektet Obton Solenergi Sicuro A/S 46 Vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=47http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=47Solen skinner på stifterne af Obton A/S - Anders Marcus og Peter K. Jørgensen Tekst: Jesper Kjær Fotos: Obton og Bente Binderup Hvad er det, som er gult, kan reducere mængden af co2 i atmosfæren og samtidig er godt for pengepungen? det er solen – og netop solen er omdrejningspunktet i anders marcus og peter k. jørgensens Hverdag. danmarks største udbyder af InvesterIngsprojekter I solenergI Anders Marcus og Peter K. Jørgensen har igennem flere år kørt tæt parløb med deres professionelle karrierer, hvor sansen for iværksætteri har bragt dem vidt omkring fra reklamebranchen til smykkebranchen og videre til investeringsverdenen. Seneste skud på stammen er Obton A/S, som de to herrer stiftede i 2006, og som igennem de seneste år har udviklet sig til Danmarks største udbyder af investeringsprojekter inden for solenergi. Obton A/S står på nuværende tidspunkt bag mere end 20 solcelleanlæg spredt på en række forskellige europæiske lande. grønne InvesterInger med høje afkast På overfladen er forretningsmodellen simpel. Obton A/S har indtil videre investeret i mere end 25 solcelleanlæg, der samlet vil kunne levere grøn strøm til ca. 10.000 husstande. Anlæggene bliver placeret i danske selskaber og udbudt til interesserede investorer. Motiverne til at sætte penge i solenergi kan være mange. Hos Obton A/S vælger den typiske investor primært at gå med i et projekt på grund af de attraktive afkast, som i nogen lande kan være helt op til 15-16% i gennemsnitlig årligt udbytte. Samtidig synes flere investorer, at det er en ekstra gulerod, at de er med til at sikre, at fremtidens energiforsyning bliver mere grønt. InvesterIng var for god tIl at blIve overset Anders Marcus og Peter K. Jørgensens interesse for investering har altid været til stede, hvorfor de lyttede meget nysgerrigt, da de første gang blev præsenteret for idéen om at investere i et solcelleanlæg. Først var interessen af ren privat karakter, men efterhånden som de fik dykket dybere ned i fordelene og ulemperne ved solcelleanlæg, blev de enige om, at flere kunne have gavn af at vide mere om investeringsmulighederne inden for solenergi – og når man er iværksætter af natur, lader man ikke sådan en idé ligge. vol #29 • Vinter 2011 472011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=48http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=48”Hos Obton A/S betragter vi investering i solcelleanlæg, som en konservativ investering med en meget gennemskuelig risikoprofil. Citat: Anders Marcus, administrerende direktør i Obton A/S Obton A/S' kontorlokaler i Toldboden på Aarhus havn. ”Hos Obton A/S betragter vi investering i solcelleanlæg, som en konservativ investering med en meget gennemskuelig risikoprofil. Og når man samtidig kan opnå afkast, der er konkurrencedygtigt med eksempelvis aktier, så mener vi, at man har fundamentet til en attraktiv investering” forklarer Anders Marcus, som i dag er den administrerende direktør i Obton A/S, mens kompagnonen Peter K. Jørgensen tager sig mere af investorplejen og rådgivningen af nye investorer. aktIeuro skaber Interesse for solenergI I dag administrerer Obton A/S for omkring DKK 1 mia. på vegne af mere end 300 investorer, men de to stiftere vil gerne have spredt budskabet endnu mere ud, da de mener, at mange flere vil kunne have gavn af at placere dele af opsparingen i solenergi. ”Vi mærker stor interesse for vores produkt i øjeblikket. De investorer vi taler med, er blevet skræmt af de voldsomme udsving på aktiemarkedet og synes samtidig ikke, at renterne på obligationsmarkedet er attraktive. Derfor leder de efter et robust element med en stabil indtjening og højt udbytte til deres investeringsportefølje, og her er mange altså faldet for investering i solenergi,” siger Peter K. Jørgensen, der jævnligt holder møder med interesserede investorer for at fortælle om fordelene og ulemperne ved investering i solenergi. ”Når man skal forklare hvorfor investering i solenergi er en god idé, er der heldigvis langt flere plusser end minusser. Hvis det modsatte havde været tilfældet, var vi ikke gået ind i det med så stor en portion af vores egne midler, som vi rent faktisk har gjort” forklarer Peter K. Jørgensen og uddyber:” Indtjeningen fra solcelleanlæg er stabil. Det skyldes for det første, at der er meget små udsving i antallet af solskinstimer fra år til år. For det andet er der garanteret faste høje afregningspriser på den producerede strøm i minimum 20 år. Det betyder, at man som investor både kender produktionen og prisen i minimum 20 år frem i tiden, hvilket skaber stor sikkerhed i de budgetter, som ligger til grund for investeringsprojekterne”. meget få ubekendte Obton A/S har i projektfasen dækket sig godt ind mod eventuelle risici ved investering i solenergi. Der er eksempelvis tegnet forsikringer mod driftstab som følge af alt fra naturkatastrofer til mindre udfald i produktionen. Samtidig er Obton A/S’ solcelleparker udelukkende bygget af store, velrenommerede selskaber, der alle tilbyder omfattende garantier på deres produkter. Sikkerheden for investor styrkes yderligere, da Obton A/S har tegnet en professionel ansvarsforsikring for finansielle virksomheder, som holder investorer skadesløse i tilfælde af tab, som skyldes fejl fra Obton A/S’ side. Desuden har de to partnere været igennem Finanstilsynets nåleøje og modtaget benævnelsen ”fit & proper”. 48 vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=49http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=49Obton A/S Domicil i Toldboden på Aarhus havn. Taganlægget i projektet K/S Obton Solenergi Hessen. Solsikke fra Obton A/S' kontor. Anlægget "Candile" som er en del af Obton Solenergi Italien. europæIske banker bakker InvesterIngen op Det er ikke kun Obton A/S, der har identificeret mulighederne inden for solenergi. Flere europæiske banker anser solcelleanlæg, som relativt sikre investeringsobjekter, hvorfor solcelleanlæg her tilbydes attraktive finansieringsvilkår. De typiske projekter er bygget op omkring uopsigelige lån til lave renter, hvor banken ikke har sikkerhed i andet end selve anlægget. ”Når konservative europæiske banker tilbyder ekstremt fordelagtige lån til netop solcelleanlæg, tolker vi det som et sundhedstegn. Og når de europæiske banker, når frem til de samme konklusioner omkring investeringspotentialet, som vi gør, tager vi det selvfølgelig med som en ekstra appelsin i turbanen,” fortæller Peter K. Jørgensen. danske pensIonskasser vIl også have en bId af solen Faktisk er det ikke kun de europæiske banker, der har fået øjnene op for mulighederne i solens energi. Flere pensionskasser er på det seneste også hoppet med på bølgen. Bliver vi i den danske andedam har AP Pension allerede kastet sig ud i det og foretaget de første investeringer i solcelleanlæg. Samtidig er flere på vej, da Pension Danmark og Pædagogernes Pension har afsat et betydeligt beløb til netop solinvesteringer. ”Vores forretningsmodel er baseret på at give mindre og mellemstore investorer adgang til investeringer, som tidligere kun var tilgængelige for store investorer med store pengekas- ser. Nichen har vist sig at være rigtig og vi synes vores forretning er moden til også at tage fat i nogle af de større spillere. Investering i solenergi er jo et oplagt element i de fleste porteføljer, ” forklarer Peter K. Jørgensen. solen er en langsIgtet InvesterIng Solen skinner dog ikke ubegrænset over investeringsmuligheden og en af skyggerne, som af og til får investorerne til at tænke sig om en ekstra gang, inden de hopper med på solvognen, er at der er tale om unoterede investeringer, som er svære at omsætte. At aktierne og anparterne i Obton A/S’ projekter er unoterede betyder, at de ikke handles på nogen børs og andelene købes og sælges derfor kun med store mellemrum. ”Vores investeringer er primært for langsigtede investorer. De korteste projekter løber over 20 år, hvorefter det indskudte beløb udbetales til investorerne. Skulle nogen af vores investorer inden projektets udløb have brug for at likvidere deres investering, så står vi naturligvis altid klar til at hjælpe. Via vores netværk og hjemmeside, kan vi hjælpe et salg af aktier eller anparter godt på vej,” forklarer Anders Marcus. Obton A/S arbejder i øjeblikket på at få udvalgte projekter registreret hos Værdipapircentralen, hvilket vil gøre det lettere for bankerne at handle papirerne. Samtidig vil en registrering betyde, at beholdningerne bliver synlige i investorernes depoter hos pengeinstitutterne. vol #29 • Vinter 2011 492011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=50http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=50”Uanset tilstanden i økonomien vil italienerne efterspørge strøm. Da aftalen omkring afsættelse af strømmen fra solcelleanlægget er indgået mellem to private selskaber, er den ifølge italiensk lovgivning ubrydelig” Citat: Anders Marcus, administrerende direktør i Obton A/S Danmarks største investeringsprojekt inden for solenergi Obton A/S er netop nu aktuelle med Danmark hidtil mest omfattende investeringsprojekt baseret på solenergi. Projektet hedder Obton Solenergi Italien og består af en pulje af 15 solcelleanlæg. Projektet er bl.a. k ar akteriseret ved følgende: • • • 15,1% i gennemsnitligt årligt udbytte Risikospredning på 15 solcelleanlæg Alle anlæg er i drift Minimumsindskuddet er DKK 400.000. Få flere oplysninger om Obton Solenergi Italien på Obton A/S’ hjemmeside: www.obton.com. Anlægget "Cagnetta" som er en del af Obton Solenergi Italien. Peter K. Jørgensen i samtale med investor på Obtons seneste investortur til Italien. fokus rettet mod ItalIensk solenergI Obton A/S har som nævnt investeret i en række europæiske lande, men i øjeblikket er det primære fokus rettet mod Italien, som er kendetegnet ved en attraktiv kombination af mange solskinstimer og nogle af de højest afregningspriser på grøn strøm i Europa. At Italien er et vigtigt omdrejningspunkt i Obton A/S’ forretningskoncept, er blevet understreget af oprettelsen af et italiensk datterselskab og ansættelsen af to italienere. ”Oprustningen af vores italienske organisation sker for at udbygge vores lokale netværk. Det er alfa-omega i en nystartet industri som solbranchen, at netværket er i orden. Samtidig sker oprustningen i erkendelse af, at vores kontakt til de italienske myndigheder, samarbejdspartnere og banker trængte til en optimering,” fortæller Anders Marcus. lært af lektIen Opstarten af de første italienske projekter er ikke forløbet smertefrit. Anlæggene har stået færdige og klar til tilslutning stort set til tiden. Det er i den efterfølgende proces, at Obton A/S løb ind i et uventet problem. Grundet de fordelagtige afregningspriser i Italien blev der nemlig konstrueret for mange solcelleparker til, at de italienske myndigheder kunne følge med og tilslutte anlæggene til det offentlige el-net til tiden. Det har betydet, at produktionen på enkelte anlæg er kommet senere i gang end forventet. Efter modne overvejelser traf Anders Marcus og Peter K. Jørgensen en beslutning om at lære af lektien. ”Efter vores uventede opstartsvanskeligheder på nogle af anlæggene i Italien, besluttede vi at ændre indkøbsstrategien, 50 vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=51http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=51hus, der er kendetegnet ved forsigtighed og troværdighed i budgetterne. Konceptet har siden opstarten vist sit værd, hvilket blandt andet kommer til udtryk i den vækst, som investeringshuset har oplevet siden opstarten. ”Vi startede i 2006 som to mand i et mindre kontorfællesskab på strandvejen i Aarhus. Trods finanskrise og økonomisk afmatning er antallet af medarbejdere kun gået én vej, og vi er i dag 20 ansatte med domicil i den gamle toldbod på Aarhus havn,” fortæller Anders Marcus. forsIgtIghed skal skabe troværdIghed ”Hos Obton gør vi en dyd ud af, at projekterne ikke konkurrerer på afkastet, men derimod på troværdighed. Vi tror på, at investorerne hellere vil præsenteres for solide projekter baseret på forsigtige skøn end urealistisk høje afkast uden hold i virkeligheden,” forklarer Peter K. Jørgensen om investeringsstrategien. Går man de to stiftere lidt på klingen omkring, hvad der gemmer sig i deres opfattelse af begreber som forsigtighed og konservatisme fremhæver de eksempelvis scrapværdierne på anlæggene, der i konkurrerende projekter sættes urealistisk højt, hvilket på papiret vil betyde et højere slutafkast til investorerne. Da scrapværdierne tidligst realiseres efter 20 års produktion ønsker Obton A/S ikke at tillægge dem for stor betydning og sætter i de fleste tilfælde et konservativt estimat på 10% på gensalgsværdien. Derudover er målingerne af solindstrålingen på et givent anlæg altid foretaget af uvildige researchbureauer, hvilket betyder, at produktionsbudgetterne ligger til den konservative side sammenlignet med lignende projekter. Obton A/S' kontorlokaler. så vi i dag kun investerer i anlæg, som er i drift. Det betyder mindre risiko for investorerne, da der er indtjening i projekterne fra dag ét, ” forklarer Anders Marcus. solsubsIdIer Ikke afhængIge af staten Nervøsiteten omkring den italienske økonomi er stor, da den offentlige gæld er den største i Europa. Dette berører dog ikke direkte solcelleanlæggene, da den producerede strøm aftages af Enel, som er Italiens største el-selskab. Det betyder, at aftalen om, at den ”grønne” el afsættes til særligt høje priser er indgået mellem to private, hvor Enel står på den ene side og solcelleanlægget på den anden side. Subsidierne til solcellestrøm betales således ikke af staten, men af elselskabet, som sender regningen videre til forbrugerne. Derfor vil en ændring ikke have nogen indflydelse på statsbudgetterne. ”Uanset tilstanden i økonomien vil italienerne efterspørge strøm. Da aftalen omkring afsættelse af strømmen fra solcelleanlægget er indgået mellem to private selskaber, er den ifølge italiensk lovgivning ubrydelig, hvilket betyder, at sikkerheden i investeringen på denne front også er stor,” ræsonnerer Anders Marcus. to mand blev tIl 20 Beslutningen om at ændre investeringsstrategien falder i god tråd med de to stifteres grundidé om at skabe et investerings- Anders Marcus brænder for sagen Når man fører en samtale med Anders Marcus og Peter K. Jørgensen skinner deres engagement for investering i solenergi igennem. Det er tydeligt, at de to herrer brænder for sagen. Tager man hele den politiske og samfundsmæssige opbakning til vedvarende energi med i betragtning, er der noget der tyder på, at solen også i fremtiden vil skinne på de to stiftere af Obton A/S. vol #29 • Vinter 2011 512011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=52http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=52Markant møbelmager med kant Det er en uuDslukket fascination af store, soliDe, rå og markante møbler, Der har været Drivkraften for Jacob PleJDruP, i skabelsen af møbelvirksomheDen Dk3, Der så Dagens lys for små tre år siDen. firmaets unikke ProDukter har i Dag små 100 forhanDlere, i Den mere eksklusive enDe af skalaen, heraf 30 i Danmark Tekst: Jesper Werge Fotos: DK3 52 vol #29 • vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=53http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=53”There is a crack, A crack in everything. That’s how the light gets in.” ordene er canadiske leonard cohens, men Jacob Plejdrup har valgt at læne sig op ad den legendariske sangskriver, fordi sætningen på forbilledlig vis fortæller, hvad dk3 handler om. – for mig handler strofen fra ’anthem’ om, at vi alle er forskellige, men at vi alle også rummer noget kant. og at det gør hver eneste af os unik. Det gælder også de produkter, som vi omgiver os med. hvis der ikke var et ’crack’ hist og her, så ville alting blive for monotont og kedeligt. så ville lyset ikke kunne skinne igennem, fortæller Jacob Plejdrup. Det må ikke tolkes derhen, at hans produkter hverken er ødelagte eller bare lidt i stykker, tværtimod. men møblerne fra dk3 er rå og solide, unikke og voldsomme. – Det er helt gennemgående for de ting, som jeg har i mit sortiment, at de er med til at bryde med alt det hvide og alt det monotone. Det er blevet så comme il faut, at alt skal være så hvidt og stilrent. Det er også fint nok et langt stykke hen ad vejen, men jeg har et ønske om at lave noget, som kan komplimentere det hvide og stilrene, samtidig med, at det også går ind og bryder med det. og det gør vores store robuste spiseborde for eksempel, understreger den innovative erhvervsmand. Det ligger i generne Det kommer hurtigt til at lyde ganske fortærsket, men 39-årige Jacob Plejdrup har i den grad fået interessen for møbler ind med modermælken. – min farfar drev i mange år en stor møbelfabrik i nordjylland. Jeg kan huske, at jeg som lille bitte knægt tit rendte rundt i produktionen og nød den der lækre duft af træ. På et tidspunkt blev min far også ansat på fabrikken, og for mig var det fuldstændig naturligt, at søge ad den vej rent fagligt, fortæller Jacob Plejdrup, som – på nær en toårig afstikker til england i 6-7-års alderen er opvokset i det jyske. De unge år blev udfoldet på kolding-egnen, hvor møbelfabrikantens barnebarn tog en handelseksamen, inden turen gik sydpå. – Jeg kom i lære hos kollund møbler, som ligger meget tæt på den dansk-tyske grænse. Det er en stor og kendt forretning, som altid har haft et stort salg af de mange danske møbelklassikere såsom børge mogensen, Wegner og Poul kjærholm, påpeger Jacob Plejdrup. StorSælger af DanSke klaSSikere efter to år blandt verner Panton-klassikere og eames-perler, fik den østjyske design-entusiast mulighed for at prøve kræfter med en møbelforretning i køln. – Det var nærmest i samme sekund, som jeg var blevet udlært, at jeg rykkede teltpælene til tyskland. butikken var ejet af danskere, og på samme måde som hos kollund møbler, så handlede det om at sælge dansk designede møbler. et område, som jeg allerede på det tidspunkt både havde en stor viden og en hel del erfaring i, konstaterer Jacob Plejdrup, som på det tidspunkt er 21 år. mens den unge møbelekspert langer den ene syverstol efter den anden over disken i køln-forretningen, ændrer et telefonopkald fra faderen med et Jacob Plejdrups karriere. – Det handler om, at min far har fået et akut behov for assistance med det møbelagentur, som han på det tidspunkt driver i schweiz. et agentur, som har en lignende produktpalette, som jeg har erfaring med, nemlig danske klassikere, fortæller Jacob Plejdrup. en uDforDrenDe perioDe i de efterfølgende 12 år driver han det succesfulde møbelagentur i schweiziske Pfäffikon, der ligger ved Zürich-søen. – Det var en udfordrende periode i mit liv, fordi der er stor forskel på, hvad de danske producenter har på programmet, i vol #29 • vinter 2011 532011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=54http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=54Jacob Plejdrup etablerede dk3 tilbage i 2009, fordi der manglede møbler med pondus, der kan bryde lidt op med alt det hvide. 54 Vol #29 • Vinter 20112011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=55http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=55forhold til, hvad de schweiziske forbrugere er interesserede i. både når det handler om form og farver. men det var også spændende, og faktisk blev jeg mere og mere inddraget i en del af produktudviklingen, fordi nogle af de danske fabrikker, som vi solgte møbler for, godt kunne se en idé i at målrette sig mod markedet i schweiz, understreger Jacob Plejdrup. Det er også i disse år, at Jacob Plejdrup møder sin danske hustru – sjovt nok i en dansk møbelforretning i Zürich. og det er et møde, der i høj grad er med til at ændre livet for møbelsælgeren, og som samtidig er med til at sende ham og familien retur til Danmark. – Jeg troede egentlig, at jeg skulle blive i schweiz resten af mit liv. Det har altid tiltalt mig med bjergtinder, skiløjper og lækre biler, og på den måde var alpelandet jo et noget mere attraktivt sted end flade Danmark. men da vi i 2004 fik en søn, så var der mange ting hjemme i Danmark, der pludselig begyndte at lokke, erkender Jacob Plejdrup, som flyttede tilbage til det østjyske for fem år siden. Ville Skabe Sine egne møbler efter hjemkomsten til Danmark fortsætter Jacob Plejdrup med sit schweiziske møbelagentur, men i realiteten drømmer han om at skabe sin egen virksomhed, sit eget brand. – Jeg har altid handlet med møbler af meget høj kvalitet, men er også på det tidspunkt i gang med at idéudvikle på livet løs. Jeg søger efter nogle møbler, som faktisk ikke findes. nogle møbler, der kan noget mere, end dem vi kender. og jeg finder ud af, at hvis jeg vil se de her møbler bragt til live, så er det mig selv, som skal gøre det. så det gør jeg, fortæller Jacob Plejdrup, og får det til at lyde, som om det at starte en møbelvirksomhed er lige så let som at klø sig nakken. kort Snor i proDuktionen – Det er det selvfølgelig ikke, og det har da også været en lang og broget vej, inden jeg kunne etablere dk3, som virksomheden hedder, påpeger han. tretallet i firmanavnet indikerer de tre led, som er ingredienserne i dk3. udover Jacob Plejdrup selv handler det om de to fynske møbelsnedkerier kristoffersen og bernstorffsminde møbelfabrik a/s. endelig refererer bogstaverne dk selvfølgelig til, at det udelukkende er dansk producerede møbler, som der produceres i virksomheden. at produkterne fra dk3 – helt ned til den mindste skrue – udelukkende er danske, handler blandt andet om ordentlighed og bæredygtighed. Har fat i Den lange enDe – når produktionen foregår på fyn, så betyder det jo, at jeg kan holde hånd i hanke med, hvordan tingene udvikler sig. Det er rigtig godt at være så tæt på processen, når de enkelte møbler skabes. og så har det i øvrigt helt fra start været et ultimativ fra min side, at produktionen skal foregå på en ordentlig måde. Det er desuden helt vanvittigt, at møbler skal transporteres fra den ene side af jorden til den anden, påpeger Jacob Plejdrup, som siden etableringen af dk3 i 2009 har oplevet en stor interesse for sine møbler. – man kan jo roligt sige, at det var mod alle odds at starte et nyt firma op bare et lille år inde i finanskrisen, og det vrimlede da heller ikke med folk i netværket, der ligefrem udråbte det til at være en fremragende idé. men det er gået støt i den rigtige retning, og i dag, hvor vi alene i Danmark er repræsenteret i 30 Opbevaringssystemet Royal System er et nærmest legendarisk stykke møbel, som mange ældre danskere husker fra 1950erne og 1960erne. Nu har dk3 fået Poul Cadovius-møblet i sit sortiment. eksklusive møbelhuse, kan jeg bare konstatere, at vi har fat i den lange ende, fortæller Jacob Plejdrup. to af de mest væsentlige punkter i firmaets strategi, er et kunne tilbyde bordene efter kundens specifikke ønsker, og at hvert eneste møbel fra dk3 alene via valget af materiale skal være unikt. relancering af glemt klaSSiker selv om de meget markante spisebordsmøbler udgør den primære del af omsætningen, så har dk3 også andre produkter i paletten, blandt andet stole fra den danske designer asger soelberg, samt en skænk fra den schweiziske designer rainer bachschmid. – i2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=56http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=56Bredt udvalg af dansk og international boligkunst i klassisk og eksperimenterende design Hos ingvard Christensen møder du mere end 60 års viden og erfaring videreført i et innovativt og inspirerende univers. Vi tilbyder service og rådgivning ud over det sædvanlige – blandt andet i form af vores tilknyttede indretningsarkitekter. Besøg vores møbelhuse og oplev flere tusind kvadratmeter med design, som du gerne vil leve i.2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=57http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=57Bykato spar 30% Bord til introduktionspris Bykato t1 udtræksBord 95x220 cm m/udtræk til 4 plader. Bordplade i hvid laminat med sort kant. Understel i massivt træ – fås i træsorterne eg, ask, valnød eller sortbejdset ask. 2 stk. tillægsplader medfølger. normalpris fra kr. 19.350,- vejl. udsalg kampaGnEpris fra kr. 13.545,- inGVard GV GVard CHristEnsEn Esbjerg Storstrømsvej 2, 6715 Esbjerg N Tlf. 75 47 01 11 esbjerg@ingvardchristensen.dk Vejle Ladegårdsvej 3, 7100 Vejle Tlf. 75 85 82 11 vejle@ingvardchristensen.dk ingvardchristensen.dk2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=58http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=58DUX DaNTE SENgEMILjø Komplet sengepakke, 2 stk. DUX Nordic madrasser (90x200 cm). 1 stor eller 2 separate Xupport topmadrasser, og runde sorte ben i træ. Stilren DANTE sengegavl med tilhørende sengekappe, 180x200 cm. Vælg mellem 3 farver. KR. 29.900,- DEN EXCLUSIVE DUX 7007, ET MESTERVÆRK I KOMFORT Sengen med integrerede Pascal-kassetter, tilpasses individuelt. 180x210 cm. Inkl. runde standardben, 12 cm. og topmadras. KåRET TIl TIL bEDSTE SENg SENG aF mAGASINET Af MagaSINET waLLpapER wAllpApER KR. 47.950,180x200 cm. inkl. runde standardben, 12 cm. og topmadras. KR. 44.950,-2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=59http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=59Loge I læder fra kr. 14.340,- XY I massiv valnød fra kr. 21.775,- HollANDSK DESIGN The benchmark in the field NåR DET ER bEDST of mechanical chronographs, equipped moNTIS ER KENDT foR with the high-performance SæRpRæGEDE fARVER f Manufacture Breitling Caliber 01. oG GoD KomfoRT kr 89.550* CHRONOMAT INGVARD CHRISTENSEN Marvin Stof- og læderkombination fra kr. 25.470,Esbjerg Storstrømsvej 2, 6715 Esbjerg N Tlf. 75 47 01 11 esbjerg@ingvardchristensen.dk Vejle Ladegårdsvej 3, 7100 Vejle Tlf. 75 85 82 11 vejle@ingvardchristensen.dk ingvardchristensen.dk WWW.B R EITL IN G .C O M *Suggested retail price2011-12-02T15:52:13+01:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=60http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine29Vinter2011/?Page=60Den nye BMW 1-serie www.bmw.dk Ren køreglæde FORNØJElSEN ER HElt pÅ DIN SIDE. Efter vores mening skal en bil begejstre og kunne få dig til at køre en omvej, bare fordi. Sådan en bil er den nye BMW 1-serie. En bil, der får dig til at smile, hver gang du skal ud at køre. For hvem vil ikke blive fornøjet over en kompakt køremaskine, der trods størrelsen byder på 5 døre og rigelig plads? Hvem vil ikke fryde sig over motorer, der er kraftigere end de fleste, men alligevel forbruger mindre? Hvem vil ikke blive begejstret for køreegenskaber, der byder på masser af dynamik? Og hvem vil ikke foretrække en kabine, der er spækket med lækre detaljer og udstyr – for eksempel zoneinddelt klimaautomatik, læderrat med multifunktion, sædevarme og en stor indbygget skærm, der kan forbindes med din smartphone? Du kan få en prøvetur hos nærmeste BMW forhandler. Rigtig god fornøjelse. NY BMW 1-SERIE. BMW pRIvatlEaSINg FRa 3.950 KR./MD. Jan Nygaard aS – Kgs. lyngby www.jan-nygaard.bmw.dk terminalen København a/S www.terminalen-kbh.bmw.dk terminalen Kolding a/S www.terminalen-kolding.bmw.dk terminalen Esbjerg a/S www.terminalen-esbjerg.bmw.dk terminalen Egå a/S – Århus www.terminalen-egaa.bmw.dk BMW i Bilernes Hus – Silkeborg www.bilerneshus.bmw.dk terminalen Odense a/S www.terminalen-odense.bmw.dk Meiniche I/S – Holstebro www.meiniche.bmw.dk Bilhuset Haldrup aalborg a/S www.bilhusethaldrup.bmw.dk Ny BMW 1-serie fra 366.395 kr. Forbrug 16,9-23,3 km/l, CO2 -udledning 114-137 g/km, 116-184 hk. Privatleasing af BMW 1-serie fra 3.950 kr./md, førstegangsbetaling 25.000 kr., 36 mdr., 60.000 km, inkl. BMW Service Inclusive Ultimate, lev.omk., metallak og måtter. Etabl.omk. 4.750 kr. Totalomk. fra 171.950 kr.2011-12-02T15:52:13+01:00