Vol-magazine - Side 8

Tekst af Morten Buckhøj Foto: Arthur A´ © / Design: Helga Olga A´ På bare syv år er produktionen af ægte bornholmsk snaps blevet mere end femdoblet. Den lille spritfabrik i Nexø har fundet sin egen niche på et typisk dansk marked. Da dette blads udgiver for år tilbage, besøgte en gammel kollega i Italien, medbragte han en aske dansk snaps som gave. Italieneren åbnede straks asken og hældte en ordentlig dram op i et stort glas, og fortsatte trods advarsler, med at drikke den livsalige akvavit indtil han til sidst sad i sin lænestol og sang af hjertens lyst, fuld som en allike. Dansk snaps har sin virkning. Ikke mindst på folk udefra, der ikke ved, at den li ige drik skal nydes kølig i små glas, og allerhelst ledsaget af mad. Masser af mad.

Side 7 ... Side 9