PURE PERFORMANCE PURE BREITLING Breitling is driven by a single passion, a single obsession: that of creating ultra-precise and
CHRONOMAT The benchmark in the field of mechanical chronographs, equipped with the high-performance Manufacture Breitling Calib
Julegaven med den kærlige tanke - til ham. Vedhæng med snor Soldier to soldier Armbånd Soldier to soldier Stort udvalg i flotte
B OYE D E S I G N Ørestikker 14kt guld med brillant Julegaven med den kærlige tanke - til hende. Vedhæng 14kt guld Guldringe 18
INDHOLD 8 Smagen af Bornholm - Den Bornholmske Spritfabrik MAGAZINE #29, VINTER 2011 MAD KUNST DESIGN KULTUR TRENDS 12 Gourmand
Alt hvad hjertet kan begære Midt i den lange mørke vinter lyser julen op med rum for ønsker, drømme, samvær og nydelse. Med det
Tekst af Morten Buckhøj Foto: Arthur A´ © / Design: Helga Olga A´ På bare syv år er produktionen af ægte bornholmsk snaps bleve
Ligesom i ’julefrokost’ og ’påskefrokost’. Maden må gerne være salt, og gerne fed. For mange er dansk snaps synonym med Aalborg
I 1994 åbnede et konsortium Den Bornholmske Spritfabrik og genstartede produktionen af snaps på Bornholm. Desværre kunne invest
Hjørnestenene i produktionen er Bornholmer Akvavit, Bornholmer 1855 Traditionsakvavit og Bornholmer Bitter. Alle tre snapse er
Gourmandiet En butik med international stemning Tekst: Sisse Andersen Foto: Gourmandiet På Østerbro, nede af en brostensbelagt
Vol #29 • Vinter 2011 13
Torsdag, fredag og lørdag forvandler stedet sig til et rigtig hyggeligt spisested, hvor bøfferne er i centrum. Der er kun fem u
hakkebøf. Man kan også bare spise en lun sandwich, hvis appetitten ikke er så stor. et humanitært projekt Apropos appetit, så h
Tidligere i t-chef … Nu Piemonte Jørgen Tekst Jesper Kjær Foto: Piemonte Vine 16 Vol #29 • Vinter 2011
Jørgen Hansson stortrivedes i mange år som IT-chef i bankverden. Nu driver han firmaet Nydlivet.nu ApS, hvor han sælger vin, pø
18 Vol #29 • Vinter 2011
Lækre oliven i ekstra virgin olivenolie. Sort guld - trøfler fra Alba. DET ER DRISTIG GJORT! VI BEUNDRER DIG FOR, AT DU HAR TAG
Borgogno Barbaresco Riserva 1996 DOCG Jørgen Hansson på vinmarken i Piemonte I 2008 begyndte Jørgen at importere kvalitetsvine
vOlvO Xc70 Ocean race skandinavisk luksus Volvia forsikring Volvia forsikring Volvia forsikring vOlvO Xc70 d3 m/autOmatgear vej
Fakta er at den rå kaffe, de grønne uristede bønner, kan holde friskheden i et par år. Derimod vil de nyristede kaffebønner all
Bliv barista i dit eget køkken LIVEt ER foR KoRt tIL DåRLIg ESpRESSo, MEnER KEnnEtH Hou JEnSEn, SoM gEnnEM 15 åR HAR IMpoRtEREt
Lav dog frisk, lækker kaffe på rigtige friskristede bønner. Det koster mindre end et glas mælk, at servere premium kaffe på rig
En god kværn er et must for at opnå den perfekte kop kaffe. En Mazzer for Rocket koster boksen, men resultatet er også derefter
Nyristet kaffe er ekstremt olieholdigt og netop de friske olier er det der skaber den helt store smagsoplevelse. En K2 kværn ka
real watches for real people Oris Big Crown X1 Calculator Automatic mechanical movement Chronograph Slide rule function Gun-met
Diving PrOFessiOnel Fridykker På en usædvAnlig rekOrdFærd. I 2010 satte den venezuelanske fridykker, Carlos Coste, som i også k
Superdry – Britisk livsstilsbrand med luft under vingerne ”We love it” Harrodds Tekst: Trine Hedegård Jensen Kampagne foto: Jac
Superdry MALE BETA PARKER. Replica Blue. Pris kr. 2.599,- ACADEMY BOOT. Brown Leather-Canvas. Pris kr. 1.899,- NAVAJO KNIT-JACK
”The most thought through and ground breaking product launch since CK One” RAMONA FLIGHT JACKET. Brown. Female. Pris kr. 2.699,
AW11 Kampagne foto : Jacob Sutton // www.JacobSutton.com Vol #29 • Vinter 2011 33
raymond-weil.com | jasmine collection Hernningcentret, Tlf. 97220595, HERNING
I år er der kommet ekstra fokus på dameurene med en ny feminin model fra Raymond Weil. Den nye model hedder JASMINE, som på en
Danske kvinDer har fået en ny veninDe veD navn simone Pérèle! og hvis man er til ægte blonDe og fransk elegance, så er hun i De
Vol #29 • Vinter 2011 37
Simone Pérèle, håndværker & kunstner Alt startede i 1948, da Simone Péréle en ung korset mager åbnede en lille butik i Paris, m
”kvinder behøver ikke at vælge mellem at være attraktiv eller komfortabel” Tekst: Jesper Kjær Foto: Simone Pérèle Kan man gøre
Det er også vigtigt at overveje, hvilken bh, der passer bedst til det tøj, man skal have på. En push-up bh gør sig godt under e
Her ses 4/4 sport med sortlakerede trådhjul. Motorkraft og undervogn passer bedst sammen i de firecylindre udgaver. Mr.M organ
Morgan biler havde indtil 1994 ikke noget egentlig importør. En journalist fra Jylland-Posten forsøgte sig i tresserne med impo
Plus 8 modellen er hurtig. Og tørstig. sønnen Jesper og hustruen Joan, der står for regnskab og ekspedition af reservedele til
Nogle går ligefrem i arv," fortæller den danske Morgan-mand. Han vover den påstand, at over 90 pct. af samtlige Morgans i Danma
lige uafhængige affjedringssystem – kaldet sliding pillars – der stadig benyttes af de fleste modeller. Helt op til 1936 bygged
Anlæg fra projektet Obton Solenergi Sicuro A/S 46 Vol #29 • Vinter 2011
Solen skinner på stifterne af Obton A/S - Anders Marcus og Peter K. Jørgensen Tekst: Jesper Kjær Fotos: Obton og Bente Binderup
”Hos Obton A/S betragter vi investering i solcelleanlæg, som en konservativ investering med en meget gennemskuelig risikoprofil
Obton A/S Domicil i Toldboden på Aarhus havn. Taganlægget i projektet K/S Obton Solenergi Hessen. Solsikke fra Obton A/S' konto
”Uanset tilstanden i økonomien vil italienerne efterspørge strøm. Da aftalen omkring afsættelse af strømmen fra solcelleanlægge
hus, der er kendetegnet ved forsigtighed og troværdighed i budgetterne. Konceptet har siden opstarten vist sit værd, hvilket bl
Markant møbelmager med kant Det er en uuDslukket fascination af store, soliDe, rå og markante møbler, Der har været Drivkraften
”There is a crack, A crack in everything. That’s how the light gets in.” ordene er canadiske leonard cohens, men Jacob Plejdrup
Jacob Plejdrup etablerede dk3 tilbage i 2009, fordi der manglede møbler med pondus, der kan bryde lidt op med alt det hvide. 54
forhold til, hvad de schweiziske forbrugere er interesserede i. både når det handler om form og farver. men det var også spænde
Bredt udvalg af dansk og international boligkunst i klassisk og eksperimenterende design Hos ingvard Christensen møder du mere
Bykato spar 30% Bord til introduktionspris Bykato t1 udtræksBord 95x220 cm m/udtræk til 4 plader. Bordplade i hvid laminat med
DUX DaNTE SENgEMILjø Komplet sengepakke, 2 stk. DUX Nordic madrasser (90x200 cm). 1 stor eller 2 separate Xupport topmadrasser,
Loge I læder fra kr. 14.340,- XY I massiv valnød fra kr. 21.775,- HollANDSK DESIGN The benchmark in the field NåR DET ER bEDST
Den nye BMW 1-serie www.bmw.dk Ren køreglæde FORNØJElSEN ER HElt pÅ DIN SIDE. Efter vores mening skal en bil begejstre og kunne
Page 1:
MAGAZINE #29, VINTER 2011 MAD KUNST DESIGN K
Page 2:
PURE PERFORMANCE PURE BREITLING Breitling is driven by a single
Page 3:
CHRONOMAT The benchmark in the field of mechanical chronographs
Page 4:
Julegaven med den kærlige tanke - til ham. Vedhæng med snor Sol
Page 5:
B OYE D E S I G N Ørestikker 14kt guld med brillant Julegaven m
Page 6:
INDHOLD 8 Smagen af Bornholm - Den Bornholmske Spritfabrik MAGA
Page 7:
Alt hvad hjertet kan begære Midt i den lange mørke vinter lyser
Page 8:
Tekst af Morten Buckhøj Foto: Arthur A´ © / Design: Helga Olga
Page 9:
Ligesom i ’julefrokost’ og ’påskefrokost’. Maden må gerne være
Page 10:
I 1994 åbnede et konsortium Den Bornholmske Spritfabrik og gens
Page 11:
Hjørnestenene i produktionen er Bornholmer Akvavit, Bornholmer
Page 12:
Gourmandiet En butik med international stemning Tekst: Sisse An
Page 13:
Vol #29 • Vi
Page 14:
Torsdag, fredag og lørdag forvandler stedet sig til et rigtig h
Page 15:
hakkebøf. Man kan også bare spise en lun sandwich, hvis appetit
Page 16:
Tidligere i t-chef … Nu Piemonte Jørgen Tekst Jespe
Page 17:
Jørgen Hansson stortrivedes i mange år som IT-chef i bankverden
Page 18:
18 Vol #29 •
Page 19:
Lækre oliven i ekstra virgin olivenolie. Sort guld - trøfler fr
Page 20:
Borgogno Barbaresco Riserva 1996 DOCG Jørgen Hansson på vinmark
Page 21:
vOlvO Xc70 Ocean race skandinavisk luksus Volvia forsikring Vol
Page 22:
Fakta er at den rå kaffe, de grønne uristede bønner, kan holde
Page 23:
Bliv barista i dit eget køkken LIVEt ER foR KoRt tIL DåRLIg ESp
Page 24:
Lav dog frisk, lækker kaffe på rigtige friskristede bønner. Det
Page 25:
En god kværn er et must for at opnå den perfekte kop kaffe. En
Page 26:
Nyristet kaffe er ekstremt olieholdigt og netop de friske olier
Page 27:
Page 28:
real watches for real people Oris Big Crown X1 Calculator Autom
Page 29:
Diving PrOFessiOnel Fridykker På en usædvAnlig rekOrdFærd. I 20
Page 30:
Superdry – Britisk livsstilsbrand med luft under vingerne ”We l
Page 31:
Superdry MALE BETA PARKER. Replica Blue. Pris kr. 2.599,- ACADE
Page 32:
”The most thought through and ground breaking product launch si
Page 33:
AW11 Kampagne foto : Jacob Sutton // www
Page 34:
raymond-weil.com | jasmine collection
Page 35:
I år er der kommet ekstra fokus på dameurene med en ny feminin
Page 36:
Danske kvinDer har fået en ny veninDe veD navn simone Pérèle! o
Page 37:
Vol #29 • Vi
Page 38:
Simone Pérèle, håndværker & kunstner Alt startede i 1948, da Si
Page 39:
”kvinder behøver ikke at vælge mellem at være attraktiv eller k
Page 40:
Det er også vigtigt at overveje, hvilken bh, der passer bedst t
Page 41:
Her ses 4/4 sport med sortlakerede trådhjul. Motorkraft og unde
Page 42:
Morgan biler havde indtil 1994 ikke noget egentlig importør. En
Page 43:
Plus 8 modellen er hurtig. Og tørstig. sønnen Jesper og hustrue
Page 44:
Nogle går ligefrem i arv," fortæller den danske Morgan-mand. Ha
Page 45:
lige uafhængige affjedringssystem – kaldet sliding pillars – de
Page 46:
Anlæg fra projektet Obton Solenergi
Page 47:
Solen skinner på stifterne af Obton A/S - Anders Marcus og Pete
Page 48:
”Hos Obton A/S betragter vi investering i solcelleanlæg, som en
Page 49:
Obton A/S Domicil i Toldboden på Aarhus havn. Taganlægget i pro
Page 50:
”Uanset tilstanden i økonomien vil italienerne efterspørge strø
Page 51:
hus, der er kendetegnet ved forsigtighed og troværdighed i budg
Page 52:
Markant møbelmager med kant Det er en uuDslukket fascination af
Page 53:
”There is a crack, A crack in everything. That’s how the light
Page 54:
Jacob Plejdrup etablerede dk3 tilbage i 2009, fordi der mangled
Page 55:
forhold til, hvad de schweiziske forbrugere er interesserede i.
Page 56:
Bredt udvalg af dansk og international boligkunst i klassisk og
Page 57:
Bykato spar 30% Bord til introduktionspris Bykato t1 udtræksBor
Page 58:
DUX DaNTE SENgEMILjø Komplet sengepakke, 2 stk. DUX Nordic madr
Page 59:
Loge I læder fra kr. 14.340,- XY I massiv valnød fra kr. 21.775
Page 60:
Den nye BMW 1-serie www.bmw.dk Ren køreglæde FORNØJElSEN ER HEl
Vol-magazine
Klik for at downloade publikationen som PDF
For at se denne iPaper løsning, kræves Adobe Flash Player og din browser skal understøtte JAVA scripts
Klik her for at hente den nyeste Flash Player