http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/RSS.ashxVol-magazine PagesWed, 01 Jun 2011 23:22:04 +0200http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=1http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=1MAGAZINE #26, FORÅR 2011 MAD KUNST DESIGN KULTUR TRENDS kasper - Søren - Ejnar Pedersen2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=2http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=2nYT kØB HavneHolmen.dk prisvindende arkiTekTUr “BoligskUlpTUr” ved vandeT UdsigTslejligHeder sælges ved kBH. Havn På Havneholmen kan du bo tæt på København´s centrum og alligevel få skridt fra havnen. Lejlighederne er meget lyse med store panoramavinduer fra gulv til loft og udsigt til Københavns Havn. Materialevalget er eksklusiv med plankegulve af massiv ask, hvidmalede plane gipslofter, grebsløst design-køkken fra HTH med glatte hvide overflader og massiv bordplade i Valnød med underlimet vask. Badeværelserne har samme grebsløse skabe og en bordplade i lys Composit med underlimet hvid porcelænsvask og vaskesøjle fra Siemens. Er du til design og højt til loftet så kontakt på tlf. 3391 2291 eller kom til åbent hus søndag kl. 12.30-14.00 på Havneholmen nr. 68 st. tv., Kbh V. havneholmen.dk2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=3http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=3“Det er guld værd at vide, at vi som familie kan opretholde vores levestandard – selv om én af os gik på halv tid i morgen” Stefan, 44, salgsdirektør Private Banking-kunde Behov ud over det sædvanlige? Test, om du kan blive Private Banking-kunde på dbprivatebanking.dk. Private Banking er en service for kunder med en relativt høj indkomst eller formue. Du og din familie får tilknyttet en personlig Private Banker – en finansiel sparringspartner med kompetence inden for bl.a. risikostyring og skat, som kan rådgive om jeres samlede privatøkonomi. Din Private Banker står også til rådighed for møder uden for vores normale åbningstider og kan trække på specialister inden for bl.a. investering og pension. Og med Danske Banks særlige Formueprognose kan du få et overblik over familiens økonomiske muligheder i resten af jeres levetid. Private Banking. Løsninger ud over det sædvanlige.2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=4http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=4Enestående brede egeplanker i hele længder egnet til gulvvarme2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=5http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=5Showroom Bagsværd Buddinge Hovedgade 321 2880 Bagsværd Showroom Århus Rosenkrantzgade 12 8000 Århus C Telefon 44 44 16 20 Web www.traekompagniet.com2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=6http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=6Vi har i påsken indviet vores nye udstillingshus; Valhallavej 14, 4200 Slagelse. Vi kan med glæde konstatere at der her været store interesse for vores nye moderne arkitektur. Huset indeholder bl.a.: 3 soveværlser 2 badeværelser Entré m/vaskesøjle Stor køkken/alrum med direkte adgang til 20m2 overdækket terrasse 103 m2 ophævet terrasse med trin Grebsfri køkken Hvidevare m/stålfront Brændeovn Varmepumpe m/sms-styring Træ/alu vinduer Plankegulve Stor glasfacade med skydedørsparti2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=7http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=7Pris er for et møbleret og indflytningsklar fritidshus 1.750.000,Ring for en uforpligtende fremvisning af huset, Tlf.: 75 66 18 00. Husk, at vi helt uforpligtende laver et skitseforslag efter Jeres ideer og ønsker. Rekvirer brochure på www.orkidehuse.dk2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=8http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=8INDHOLD 10 Molskroen - madeventyr i 3D MAGAZINE #26, FORÅR 2011 MAD KUNST DESIGN KULTUR TRENDS 16 LaGlace - med respekt for historien siden 1870 20 FortællingeriFigurationer - to spor mødes kasper - Søren - Ejnar Pedersen Forsidefoto: Katja Kejser/PP Møbler Forside_Forslag_26_v2.indd 1 4/26/11 5:24 PM 26 SEKSBOMBENFRABAYERN - BMW har gjort det igen, igen 34 ETON - svensk skjorte-verdensmester Udgiver: VOL. Magazine ApS Cvr.-nr. 25 36 25 00 Jesper S. Kjær Korshøjen 6 DK-8240 Risskov 38 Lindberg - en lille STOR producent Tlf.: +45 21 42 99 24 E-mail: jesper@vol-magazine.dk www.vol-magazine.dk Skribenter: Morten Buckhøj Jesper S. Kjær Mick Østergaard Tina Alice Hansen 44 Muubs - designede havemøbler uden vedligeholdelse 50 PPMøbler - kærlighed til træ Layout og Prepress: Kommunikationsvirksomheden.dk Foto: Molskroen John Bentson Ann Tina Hansen BMW Eton Lindberg Muubs Katja Kejser Næste nummer: Juni 2011 Eftertryk er kun tilladt efter skriftlig tilladelse fra redaktionen. Der tages forbehold for trykfejl.2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=9http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=9Endelig forår – efter en lang kold vinter Efter endnu en meget vinterlig vinter forløses det hele. Først og fremmest med ankomsten af 2-cifrede varmegrader, men bestemt også med alle de andre faste forårsbebudere som kvidrende, kåde fugle, det grønne der pibler frem og skuddene der springer ud. Her i VOL-Magazine har vi i hvert fald kastet vinterens dvale af os, og byder på masser af forårsfornemmelser – og KUNST. Kunst er mange ting. Bliv blandt andet fanget ind i en farveog detaljerighed med kunstneren Janni-Mai Larsen, der er en kunstner med noget på hjertet. Eller oplev mere brugsvenlig kunst hos PP Møbler med mange års stolt snedkertradition, hvor der blandt andet er blevet arbejdet sammen med nogle af de helt store sværvægtere i dansk møbelarkitektur. Nyd også de designede havemøbler fra MUUBS, hvor inspirationerne kommer fra solen, havet og det fede liv ved stranden. Kunsten er absolut også til at få øje på i vort besøg hos den lille, store danske brille producent LINDBERG. Med innovation, unikt design samt detaljer i verdensklasse, sætter LINDBERG standarden. Og nu her til det, forhåbentlige, solrige forår, også med solbriller. Kan en skjorte være kunst? Har man set, mærket og båret en Eton skjorte, er man ikke i tvivl. Denne kvalitet, detaljerigdom, og dette design hos verdensmesteren i skjorter, er absolut kunst. Vi byder også på mere smagfuld kunst i denne udgave af VOL-Magazine. Den søde tand vil fordreje dit hoved, hvis du kommer forbi konditoriet La Glace. Med autentisk historiske bygninger fra 1870, og tro mod de klassiske traditioner og opskrifter, frister butikkens montrer med alt fra lagkager, konditorkager til skræddersyede bryllupskager til de lykkelige. Om Molbohistorier er kunst kan man diskutere, men det er uden for diskussion, at det, der bliver serveret på Molskroen, er kunst. Følg med på en berusende oplevelse, hvor alt går op i en højere enhed. En madoplevelse i flere dimensioner – et madeventyr i 3D. En eksplosiv ottende form for kunst skal i bestemt ikke køre udenom her i VOL-Magazine. BMW ville ikke være, hvad de er i dag uden deres motorcykler, og de har netop præsenteret deres første 6-cylindrede model. Det er ingeniørkunst i højeste potens, og vores motorcykel erfarne skribent meddeler, at hvis I rynker på næsen af motorcykelkørsel, så ved I ikke, hvad I går glip af. Men kære læser. Vi har i hvert fald gjort vort til, at der er noget, I går glip af, hvis ikke I stifter erfaring med de skønne mennesker og producenter, som vi skriver om her i VOL-Magazine. Så lad os gøre som bladene på træerne. Spring ud i foråret, og nyd alle de dejlige fristelser, der er! Med venlig og forårnøjelig hilsen Jesper Kjær FORKÆL DIG SELV . OG DIN BIL ÅRHUS BYDER PÅ ANDET END KULTUR, CAFÉER OG SHOPPING Kør ind til Pitstop næste gang du er i byen og oplev vores nyindrettede showroom og Thule-shop Danmarks førende dæk- og fælgspecialister Se alle fælgnyheder 2011 Komplet Thule-program køreglæde, sikkerhed og godt design Søren Frichsvej 56, 8230 Åbyhøj/Århus Tlf.: 86 150 999 - info@pitstop.dk www.pitstop.dk Mandag - torsdag: 08.00 - 17.00 · fredag: 08.00 - 16.00 · lørdag: 10.00 - 12.002011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=10http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=10Madeventyr i 3D Tekst: Mick Østergaard Fotos: Molskroen NU SkUllE dEt VærE. Vi haVdE alt for læNgE talt oM at gørE dEt. MiN bEdrE halVdEl og jEg aNkoMMEr til MolSkroEN Midt på EftErMiddagEN. Vi har rESErVErEt VærElSE SaMt Middag, MEN blEV ogSå friStEt af bUddEt oM high tEa oM EftErMiddagEN. E fter i mange år at være forkælet med mange skønne oplevelser med mad og vin på et mindre hav af gode restauranter, er jeg altid spændt på det første minut jeg er et nyt sted. Så ved jeg nemlig som regel, om det bliver en afslappet oplevelse, eller en lidt mere stiv oplevelse. Maden og vinen kan sagtens være suveræn i begge tilfælde, men den samlede nydelse er ikke den samme Vi modtages i receptionen af smilende og venligt persona- 10 Vol #26 • forår 20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=11http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=11helt siden starten har kroen hørt til blandt landets bedste spisesteder. le, og bliver straks vist op til vort værelse på første sal. Smukt, lyst med højt til loftet samt en skøn udsigt over aarhus bugten. ønsker man ikke kun at skue bugten gennem glas, kan man blot åbne døren og gå ud på terrassen, der løber i hele værelsets længde. badeværelset er varmt og indbydende med detaljer fra phillip Starck med to håndvaske, bruser samt badekar. HigH Tea. Vi går straks ned i restauranten til high tea. det første minut er for længst overstået, og den varme og afslappede stil fortsætter. tonny gelejder os gennem de smukke lokaler ud til glassalen, hvor vi vælger en hyggeligt udseende sofa som udgangspunkt. kort efter kommer tonny tilbage med vores high tea placeret på et stort fad. til at akkompagnere téen eller kaffen, er der sammensat en fristende anretning bestående af rugbrød med laks, engelsk scones med flødeskum, chokolademarengs, mini medaljer samt en lille, luftig hjemmelavet bolle, der sammen med smørret smelter i munden. Molskroen har eksisteret siden 1920’erne, og har, som alle ordentlige kroer, været brændt ned. det var i 1940. og helt siden starten har kroen hørt til blandt landets bedste spisesteder. Når man som Molskroen rangerer blandt landets absolut bedste spisesteder, så vil der uvægerligt altid være nogle, der aldrig ville overveje at besøge kroen. jeg har i tidens løb hørt mange ”undskyldninger” herfor, der ofte går på prisniveau og manglende mæthed efter middagen. faktum er da også, at det ikke er billigt at indtage en middag på Molskroen, men som man siger: smager det, koster det. og det med mætheden, vender jeg tilbage til. tonny, der står for serveringen, og tommy, der står for køk- Vol #26 • forår 2011 112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=12http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=12Efter at være vist rundt på kroen, beslutter vi os for at gå de 50 meter ned til stranden for at nyde den storslåede udsigt, kenet, fortæller om dilemmaet med, på den ene side ikke at skræmme folk væk med astronomiske priser, og på den anden side at bibeholde det eksklusive image, som Molskroen har. Efter den skønne high tea, bliver vi vist rundt på kroen. Vi er på intet tidspunkt i tvivl om de to herrers engagement for kroen. talehastighed, tonefald, kropssprog og fagter samt fjernlyset i øjnene, siger alt. intenst fortælles om tiltag som bl.a. high tea og andre specielle fristelser, der er til absolut ”menneskepenge”, hvilket er blevet særdeles populært, også blandt de lokale i området. blandt andet et døgns ophold med aperitif og snacks, tre retters menu, kaffe og petit furs samt overnatning til kr. 1.245,- pr. person. dette gælder hele året rundt, da der netop er åbent hele året på nær mellem jul og nytår. Vi bliver også præsenteret for ualmindelig flotte lokaler, igen med højt til loftet, hvor der til stadighed arrangeres kurser, konferencer og fester af enhver art, som bryllup, konfirmation, fødselsdag, m.m. SToryTelling. Storytelling er i mange sammenhænge vigtigt. på Molskroen er det en helt uundværlig og naturlig ting, der kører fra man kommer, til man igen forlader kroen. Efter at være vist rundt på kroen, beslutter vi os for at gå de 50 meter ned til stranden for at nyde den storslåede udsigt, samt snuppe en vandretur langs med stranden. Vi er ikke de eneste. andre har fået samme idé, og alle går med et lille saligt smil på…det er sådan, naturen som oftest virker på os. da vi senere vender tilbage til Molskroen, kan vi ikke lade være med at blive betaget af denne historiske bygning. lige inden vi tog af sted på vor lille vandring, fik vi fortalt, at man netop 12 Vol #26 • forår 20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=13http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=13havde overtaget naboens bygning. den falder særdeles godt ind i kroens stil, og skal i løbet af foråret gøres klar til de gæster, der godt lige vil have ”det lidt ekstra” i det nye gæstehus. tilbage på værelset klares dagens sidste e-post via kroens trådløse net, og derefter et forfriskende bad. SnackS. da vi kommer ned i restauranten, mødes vi igen af den veloplagte tonny, der atter fører os ud i glassalen. Som de vanedyr, vi mennesker ofte viser os at være, vælger vi den samme sofa. øjeblikket efter vender tonny tilbage med champagne. En blanc de blanc fra nøje udvalgt champagnehus, og hertil ”snacks”, der adskiller sig en anelse fra det, de fleste af os ind i mellem kommer til at tage med hjem fra supermarkedet. Vore øjne fascineres af synet af røget ål med æggestand og rugbrød, fritter, foie gras med gelé af asier samt ultratynde skiver ristede rødbede. tager mig selv i at skrabe selv den sidste rest op. og så starter eventyret for alvor, og hele vejen igennem akkompagneret af den før nævnte storytelling. Vol #26 • forår 2011 132011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=14http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=14DeT lokale. Så godt som hver eneste del af en ret, samt dertil hørende drikkevare, beskrives og forklares gerne og detaljeret. Udgangspunktet er det moderne danske køkken, baseret på de bedste danske råvarer. og findes de bedste råvarer i det lokale område, ja, så kommer de derfra. Med Molskroens beliggenhed 6 kilometer fra Ebeltoft, så kommer f.eks. kroens øl fra Ebeltoft gårdbryggeri, og finder man ikke lige det rigtige vand ved naboen, så tager man gerne 60-70 kilometer længere væk for at få det delikate iskilde vand fra Mossø ved ry. det store og særdeles velassorterede, primært europæiske, vinkort, består af 20-25% biodynamiske vine. tommy forklarer det med hele ånden på kroen, der skal afspejle naturen med vind, hav og jord. Efter en lille snack bestående af rejer med blomkål og mayonaise, kommer første ret ind. Stenbidderrogn med ”sne” . for at undgå misforståelser, så er sneen her frossen ymer. hertil sprød glaskål og brød, bl.a. af den gamle hvedesort Emmer, samt smør og krydderfedt. Vinen til ledsagelse af stenbidderrognen er en biodynamisk köferhof fra Sydtyrol lavet på kerner druen, der er en krydsning mellem Sylvaner og riesling. En særdeles behagelig vin med Sylvanerens sødme og den ranke syre fra rieslingen. Næste ret er lige så meget for øjet som for ganen. oysters on the rocks kaldte vi spøgefuldt retten. østers med jordskok serveret på en knytnæve stor s t r a n d s te n , naturligvis fra egen strand. hertil hvid a l sace, pinot gris grand C r u , og naturligvis også biodyna- misk. tredje ret byder også på noget helt særligt, hvor alle sanser involveres. jomfruhummerhale i æble-låg med krutonner og selleri puré. æblelåget er frossen æb-lemost, og som hele vejen igennem, hersker der fin balance mellem sødme og syre. forrygende. SanSebombarDemenT. dette er ikke kun at ”gå ud at spise”. Man bombarderes af sanseindtryk, hvor alle sanser bliver inviteret med. Man føler sig hensat til en event, eller måske nærmere et skuespil, hvor vi som tilskuere bliver draget med ind i et univers, hvor vi også selv er med i instruktørstolen. akkompagneret af stadig behagelig storytelling fra tonny, kommer de næste retter og oplevelser. kammuslinger i muslingesaft suppleret med skiver af rå, sprøde kastanjer (med en Meursault), vagtelæg med mini champignoner, andekrås og bacon (med en Madeira), og stegt andebryst med kål. alle retter som beskrevet ledsaget af skønne og perfekt valgte vine. andebrystet blev i øvrigt fulgt af en helt fantastisk Chateauneuf du pape. desserten er citronmåne med is på dobbelt-tallerken. og glem alt om, hvilke forestillinger i måtte have om citronmåne. den serveres i røg og damp med den skønneste citronduft, og smagte pragtfuldt. også osten er en fantastisk symbiose med bl.a. vidunderlig nordjysk Camembert, og vi må konstatere, at vi er godt mætte og veltilpasse efter denne finish. tommy kommer fra køkkenet og sludrer lidt med os. lad os også lige indskyde, at tommy, med efternavnet friis, i 2010 blev valgt til danmarks bedste kok, og han har på overbevisende vis vist, at han ikke kun kan lave fremragende mad, han formår også sammen med resten af personalet at skabe fantastisk stemning og viser, at der på stedet er højt til loftet. alle føler sig velkomne og godt tilpas. Vi roser maden og den fantastiske oplevelse, og bekendtgør, at vi mener staten burde give støtte til den kunst, de laver på Molskroen, samt at psykologer burde kunne ordinere deres patienter et ophold der. på Molskroen er det ikke kun sulten, der stilles…alle sanser mættes i den ene sanseeksplosion efter den anden. det hele får ekstra unikke dimensioner, som skal opleves. det er simpelthen madeventyr i 3d. 14 Vol #26 • forår 20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=15http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=15Black & White Edition www.bmw.dk Ren køreglæde L YKKEN ER SORT ELLER HVID. En BMW, der kører over 22 km på en liter brændstof og udleder et minimum af CO2 er ikke i sig selv opsigtsvækkende. At den samtidig har 116 hk og køreegenskaber i særklasse, er også forventeligt. Hvad der til gengæld kan få kendere af BMW til at forbløffes er, at du nu kan få en BMW 3-serie fra 3.950 kr. om måneden. Kun du ved, om lykken er en Sedan eller Touring. Vi har til gengæld bestemt, at den skal være sort. eller hvid. Se mere på bmw.dk Black & White Edition. · BMW Service Inclusive · 16” alufælge med Runflat dæk · klimaautomatik, zone inddelt · komplette vinterhjul · læderrat med multifunktion · fartpilot · regnsensor · parkeringssensor, bag · separat oplukkelig bagrude (på Touring) · isofix barnestolsbeslag · automatisk start/stop funktion. BMW PRIVAT LEASING AF BMW 316D FRA 3.950 KR./MD. BMW 316d 22,2 km/l 116 hk BMW 316d fra 410.000 kr, 116 hk, 260 Nm, 22,2 km/l, CO2 -udledning 118 g/km. Lev. omk. 3.680 kr. BMW PrivatLeasing af 316d fra 3.950 kr./md. 35.000 kr. i førstegangsbetaling, 36 md., 60.000 km, inkl. BMW Service Inclusive Ultimate og lev. omk. Ekskl. dæk, grøn ejerafgift, brændstof og forsikring. Etabl. omk. 4.250 kr. Totalomkostninger i perioden: 181.450 kr. Forbehold for kreditgodkendelse. Bilerne er vist med ekstraudstyr.2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=16http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=16La Glace Tekst: Jesper Kjær Fotos: John Bentson Conditori Et bEsøG i CoNDitori La GLaCE Er forbuNDEt mED EN særLiG atmosfærE. DEt førstE DE møDEr Er moNtrErNE mED sortimENtEt af KaGEr, HEr står DaGENs uDvaLG af LaGKaGEr, oG HEr oPtræDEr aLt fra småKaGEr tiL PriNsEssE tHyra KaGEr oG LEGENDarisKE La GLaCE is! På trods af sin høje alder er La Glace et konditori, der til stadighed følger med tiden og udvikler sig.Naturligvis bliver alt bevaret med respekt for historien siden 1870, og en bevidsthed om, at La Glace skal følge med langt inde i det 21-århundrede.: Hvert år har La Glace æren af at glæde mange brudepar og deres gæster med en personlig og individuel bryllupskage.Her kan De få et indtryk af hvad vore dygtige konditorer formår. D 16 e to serveringsafdelinger bidrager til den historiske stemning med meget af det oprindelige møblement fra 1890’erne og interiør fra 1924. Kom og nyd livet i Conditoriet og ikke mindst de sande stjerner, vore berømte lagkager, konditorkager, småkager, is og konfekt, de fleste skabt fra oprindelige opskrifter af generationer af ildbesjælede La Glace konditorer til generationer af dedikerede tilhængere. vol #26 • forår 20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=17http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=17vi anbefaler et møde eller en samtale for at finde frem til netop det indhold og udseende, der skal gøre jeres kage perfekt. La Glace isen har været Conditoriets specialitet siden 1870. vi fremstiller is af 100 % rene råvarer. til sorbet is presser vi friske frugter for at få den helt rene saft. Herefter blandes saften med vand og sukker og er altså helt uden tilsætning eller konservering. På samme måde er vor flødeis og legeret is fremstillet fra bunden kun med brug af rene varer. K ageKone Marianne Stagetorn KoloS indehaver siden 1989. trådte sine barnesko i La Glace fra 11 års alderen, da hendes mor merethe stagetorn købte konditoriet. marianne stagetorn Kolos gik først handelsvejen ved at uddanne sig til akademiøkonom i Detailhandel i 1990, og senere blev det til en faglig uddannelse, da marianne fik svendebrev som konditor i La Glace i 1993. Kombinationen af handelsviden og faglig uddannelse har været medvirkende til at La Glace i dag drives på bedste maner. Produktionen ledes af Chefkonditor Lars Juul. Desuden består kagestaben af 6 konditorsvende og 4 konditorlærlinge. Nederste etage kaldes iskælderen. Her fremstilles, dekoreres og fryses isen. vol #26 • forår 2011 172011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=18http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=1818 vol #26 • forår 20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=19http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=19På trods af sin høje alder er La Glace et konditori, der til stadighed følger med tiden og udvikler sig.Naturligvis bliver alt bevaret med respekt for historien siden 1870 På næste etage findes ovnen og dermed stedet for alt der bages. i La Glace laver vi naturligvis alt selv; lagkagebunde, småkager, marengs, wienerbrød, tørkager m. m.m. Næstøverst bor afdelingen for det finere konditori. Her koges creme, piskes flødeskum og lægges kager sammen, pyntes og dekoreres. øverste ligger konfekt- og dekorationsafdelingen. Her fremstilles sæsonvarer som julemarcipangrise, påskeæg og bryllupshjerter og -roser. Én gang om året er det muligt at besøge produktionen på den københavnske Kulturnat. tilmeld Dem vores nyhedsbrev og hold Dem løbende orienteret. Se mere på laglace.dk vol #26 • forår 2011 192011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=20http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=20Fortællinger i Figurationer Af Tina Alice Hansen, foto: Ann Tina Hansen Du bliver fanget ind af farve- og detaljerigheden, af de forvrængede proportioner og først på nært hold opdager du de skæve elementer som virker malplacerede, farverne som skaber disharmoni: kunstnerens diskrete, dystre kommentarer. Det milde, det lalleglade og over-optimistiske er en lokkefugl. På staffeliet i Janni-Mai Larsens atelier står der et dragende maleri: Et eventyrligt lille hus står på en eng. Det er omgivet af brombærkrat og sommer og tilskueren kan næsten høre insekternes dovne summen over den solmættede jord. Himlen er eventyrblå og billedet synes næsten magisk. Maleriet er rigt på detaljer og tilskueren får lyst til at træde tættere på og lade sig opsluge. På taget af huset sidder en sort fugl, en krage. Kragen er på størrelse med huset selv. På trods af dens størrelse træder den ildevarslende fugl først i karakter når værket studeres på nært hold. Pludselig er billedet er gennemsyret af uro. På andre værker i atelieret mødes man af farveeksplosioner 20 Vol #26 • Forår 20102011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=21http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=21"Selvportræt". Str. 70x100cm Vol #26 • Forår 2010 212011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=22http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=22"Intetheden" (under udarbejdelse). Str. 125x125cm og et væld af former og figurer. Sommerfugle, slanger, diamanter og tjørnekrat dukker op i dette sammensurium. Skønt værkerne har forskellige udtryk, går mange detaljer igen og man får den idé, at værkerne er en kontinuerlig fortælling over det samme tema. Eller at kunstneren er besat af repetitionen. Again and again and again skriver hun selv på en banner på et af værkerne. Det Lyse og Det mørke Der er to spor i Janni-Mais kunst, som ofte krydser hinanden. På den enes side står det lyse og feststemte, meget figurative univers. På den anden side står den mere enkle og ofte dystre stil hvor ildevarslende symboler maner til eftertænksomhed og man får indtryk af at kunstneren har noget på hjerte. Det sker også, at de to spor mødes: Man bliver fanget ind af farve- og detaljerigheden, af de forvrængede proportioner og først på nært hold opdager man de skæve elementer som virker malplacerede, farverne som skaber disharmoni: kunstnerens diskrete, dystre kommentarer. Det milde, det lalleglade og over-optimistiske kan ligne en lokkefugl. kontrasten meLLem magi og sociaL VirkeLigheD Det er fortællinger, fantasier og drømme fra Janni-Mais eget liv, som danner klangbund for hendes kunst. Født og opvokset i provinsen langt fra København bevæger hendes værker sig ofte i en blanding af det landlige og det urbane, med kontrasten mellem magi og social virkelighed som fællesnævner. Inspireret af mennesker hun har mødt på sin vej, deres fortællinger og drømme og måske i særdeleshed selviscenesættelse, tager Janni-Mais værker form. Og de lommer af elendighed som findes i alle menneskers fortællinger, bliver ikke ’retoucheret’ væk når Janni-Mai gør det fortalte visionært; de får derimod lov til at spille rollen som kontrast til den indbydende overflade – de giver værket dybte og stemning, som rækker 22 Vol #26 • Forår 20102011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=23http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=23"Selfportrait". Str. 150x200cm udover det umiddelbare æstetiske indtryk. Janni-Mai arbejder både med tegning, maleri og installation. Oftest benyttes papir eller lærred, hvor et kaotisk univers af streger, former og figurationer tages i brug. I hendes instal- lationer tager hun ofte udgangspunkt i at skille genstande ad for at samle dem på en ny og uventet måde, hvilket skaber skæve, fiktive rum, som man har lyst til at gå på opdagelse i og hvor man støder på mange uventede detaljer. Vol #26 • Forår 2010 232011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=24http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=24Udsnit af maleri "intetheden" Udsnit af "Selfpotrait" Maleri uden titel. Str.: 125x125 cm "Uden titel". Str. 40x30 cm. Akvarel Om Janni-Mai Larsen Janni-Mai Larsen er født i Naksov i 1976, men har boet det meste af sit voksne liv i København. Janni-Mai har været tilknyttet det Fynske Kunstakademi siden 2005 og dimitterer i maj 2011 (udstillingen åbner sidst i maj 2011 På Brandts Klædefabrik i Odense og vil være åben sommeren over). Janni-Mai har endvidere været tilknyttet det Kongelige Danske Kunstakademi i et år og har tidligere arbejdet og udstillet i Beijing, Kina. Janni –Mai har tidligere udstillet på en række censurerede udstillinger, blandt andet Charlottenborgs Forårsudstilling 2007 og 2008, Kunstnernes Efterårsudstilling 2005 og 2007, samt Kunstnernes Påskeudstilling 2006 og Dielsel New Art 2006. Hun var endvidere inviteret til at medvirke i Lys Over Lolland i sommeren 2010. Janni-Mai Larsen har medvirket i en række gruppeudstillinger, senest bla. On Paper Filosofgangen Odense 2010. Girls Girls Girls på Galleri Clifford 2010. Senest "Rundgang" på det kongelige danske kunstakademi 2010. Janni-Mai Larsens var også repræsenteret blandt de kunstnere som donerede et værk igennem Lauritz.com til Danmarksindsamlingen 2011. Janni-Mai Larsen har for nyligt modtaget støtte fra den Rabenske Fond for unge udøvende kunstnere indenfor figurativt maleri og vil i den kommende sommer deltage blandt 100 kunstnere i projektet ’Elephant Parade’ til bevarelse af den asiatiske elefant. De færdige elefanter, som er udført i glasfiber, vil blive solgt i september via Bruun Rasmussens aktionshus. Følg kunstneren på www.janni-mai.com Udsnit af "Selfpotrait" 24 Vol #26 • Forår 20102011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=25http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=25S M AG E N AF ET YNDIGT LAND Dansk øl med stolte traditioner br ygget med omhu af nænsomt maltet br yg fra egne marker og tilsat humle. Flot gylden farve og fyldig rig smag kendetegner specialøl fra De 5 Gaarde.2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=26http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=26FRA BAYERN PROPEllER På HVID BAggRunD. I 1928 startede BMW så deres bilproduktion, men allerede fem år tidligere havde de startet produktion af motorcykler med præsentation af deres første model R32. Allerede i 1929 viste BMW deres ambitioner om at gøre sig på motorsportsarenaen med deres første hastigheds rekord på 216 km/t med modellen R37. Otte år senere hævede de overliggeren til 280 km/t, og således var BMW godt på vej til at markere sig på verdensmarkedet for motorcykler. SEKSBOMBEN Tekst: Mick Østergaard Fotos: BMW BAyERIScHE MOtOREn WERKE, BEDRE KEnDt SOM BMW, ER FOR DE FlEStE SynOnyMt MED SMARtE BIlER MED FAntAStISK KøREDynAMIK. MEn FAKtISK StARtEDE DEt HElE I 1916 I nOgEt HøjERE luFtlAg, nEMlIg MED FlyPRODuKtIOn. DEttE SyMBOlISERES StADIg DEn DAg I DAg I MæRKEtS lOgO MED DE Blå Fly asfalt og grusveje, har siden nydt godt af denne formidable markedsføring. Rigtig mange af de motorcykler der benyttes af folk, der vil rejse jorden helt eller halvt rundt, er en BMW udstyret med deres velafprøvede tocylindrede boksermotor. Redningen. Hvad mange måske ikke er klar over, så var det faktisk motorcykel produktionen, der reddede den tyske fabrik lige efter Anden Verdenskrig. Efter igen at have fået fodfæste efter krigen, kom der rigtig gang i salg og udvikling, og mærket har siden stået for mange tekniske lækkerier og flotte motorsports resultater. Motorsporten har for mange bil- og motorcykelproducenter været et fantastisk udstillingsvindue for deres køretøjer. Ellers er der nok heller ikke så mange fabrikker verden over, der har postet så mange penge i det, som de har gjort. For cirka 30 år siden stillede BMW op i verdens hårdeste offroadløb Paris-Dakar, og allerede i deres debut år snuppede de sejren, og i de første fem år de deltog, vandt de fire gange. Blandt andet dette var med til at cementere BMW’s ry for solide og holdbare motorcykler, og især deres endurocykler, der klarer sig godt på både FiRe cylindRe. Vi skal helt hen til midten af 80’erne før BMW præsenterer deres model K100, og dermed deres første firecylindrede motorcykel. De to ekstra cylindre gav mærket en ekstra dimension med mere sportsligt image, hvilket kulminerede godt 25 år senere, da BMW i 2010 sendte chokbølger gennem motorcykelverdenen med introduktionen af deres S 1000 RR. For 26 Vol #26 • Forår 20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=27http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=27BMW prototype, "Concept 6" første gang ser man fra tyskerne en superspots cykel, Og hvilken en. Kastet lige ind i koblet af japanere og italienere, der i årevis havde været vant til at have hele scenen for sig selv. En vovet satsning, men BMW vidste helt åbenlyst, hvad de havde med at gøre. De havde forberedt sig så godt, at den nye S 1000 RR drønede ind og slog alle konkurrenterne på både hestekræfter og elektroniske hjælpemidler. Vi var mange dengang tilbage i midten af 80’erne, der undrede os over, at det skulle tage så lang tid for dem at komme med den firecylindrede motor, især med tanke på deres bilprodukton. 6 cylindRe. På samme vis er vi også mange, der længe har ventet på en sekscylindret motor i en motorcykelramme fra den tyske fabrik, der netop i mange år har været berømmet og vundet priser for disse superlækre motorer i deres biler. nu er ventetiden over. K 1600 hedder modellen, med efternavnene gt eller gtl, men disse vender vi tilbage til. Så er det spændende, om det har været ventetiden værd, samt om de nede i Bayern igen har forberedt sig godt. jeg henter landets første eksemplar hos jens Winther Automobiler i Roskilde. når jeg normalt henter cykler til test hos dem, er jens Winther junior altid veloplagt, men i dag synes han ekstra veloplagt. Ihærdigt kaster han sig ud i at forklare det avancerede elektroniske informations- og indstillingssystem, som den nye K 1600 er i besiddelse af. Det vil blive for omfattende at forklare alt, som systemet kan, men ud over at informere om banaliteter som udendørs temperatur og dæktryk, så kan man elektronisk indstille af- Vol #26 • Forår 2011 272011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=28http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=28fjedring til kørestil samt hvor meget læs, der er på cyklen, justere motoren til normal kørsel, regn kørsel eller ”frisk” kørsel, justere varmen i håndtagene samt sædet i fem trin, og meget mere. Heldigvis kan systemet indstilles, så det blot er de informationer, man mest har brug for, der let kan findes. Man skulle jo gerne koncentrere sig om kørslen. Modellen jeg får at boltre mig på, er version gt. Det er den ”sportslige” version, og har kun sidetasker som standard. Model gtl er ”touring” versionen med mere opretsiddende kørestilling, topboks samt lidt mere udstyr. cyklen er pænt stor, og selv om sydtyskerne praler med her at have verdens mest kompakte og lette serieproducerede sekscylindrede motor, så har vi trods alt med en cykel at gøre, der er noteret for en egenvægt på over 300 kg. Så med mine 175 cm og kampklare vægt på cirka 80 kg, er jeg spændt på, hvor godt disse mange kg er fordelt. TageR landevejen. Winther junior havde startet de 1600 kubik op, og vredet den lidt i øret, så jeg kunne få at høre, at der var 160 veloplagte heste klar til min disposition. Afsted fra forretningen, og de to km op til motorvejs tilkørslen. Men nej, jeg vælger straks at dreje til højre og tager landevejen mod Køge. Hjemmearbejdet er absolut godkendt. Som jeg kører på de små snoede veje, kunne de godt have løjet vægten mere end 50 kg lavere. Det er absolut ikke nogen sportscykel, men bestemt heller ikke en af de ”beskyttede boliger” man nogen gange kan komme ud på, hvor der skal kæmpes rundt i svingene. Der er som sagt 160 heste til rådighed, og i vore dage med 1000-kubik sportscykler med 30-40 heste mere, så bliver man måske ikke vildt imponeret her. Men vent til du har prøvet det enorme moment, der er en halv gang større end førnævnte sportscyklers. Og det kommer helt fra kælderen. under 2.000 omdrejninger og næsten vibrationsfrit trækker K 1600’eren af sted i sjette gear. Men det betyder på ingen måde, at motoren ikke er sportslig, den er tværtimod særdeles omdrejningsvillig, og leverer samtidig en særdeles skøn og sund…ja, nærmest sexet lyd. BMW har gjort det igen, igen. Forberedt sig godt og i dén grad leveret varen, og smidt lidt af en bombe ind i motorcykelverdenen 28 Vol #26 • Forår 20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=29http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=29BMW S1000 RR BMW S1000 RR BMW R 1200 GS ADVENTURE Vol #26 • Forår 2011 292011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=30http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=30BMW K 1600 GT Når man så tillige har varme til både hænder og bagdel, elektrisk højdejustering af kåben, musikanlæg, m.m., så kan man kun være en tilfreds motorcyklist. På førstedagen nøjes jeg med 400 km, og jeg står frisk og veloplag af cyklen. når man kører lange ture, lægger jeg vægt på, at sidde godt og ikke mærke for mange vibrationer i hverken hænder eller fødder. Dette opfylder BMW’en til fulde. når man så tillige har varme til både hænder og bagdel, elektrisk højdejustering af kåben, musikanlæg, m.m., så kan man kun være en tilfreds motorcyklist. MøRkekøRsel. nu ville det ikke være en BMW, hvis ikke også køreegenskaber og sikkerhed var i top, og heller ikke her skuffes man. K 1600 gt kan køres betydelig mere sportsligt, end man skulle tro, og med motorstyring i Dynamic indstilling får man en noget mere aggressiv motorrespons. Samtidig sørger et elektronisk antiskrid system samt ABS for, at der skal meget til for at komme galt af sted. Kørsel i mørke er ikke mange motorcyklers livret, men her udmærker K 1600 sig også, både med godt lys, men især med en teknisk nyskabelse i form af Adaptive Headlight, der sørger for, at lyset lyser ind i svinget i den rigtige højde, og ikke bare skråt ned i vejen, fordi motorcyklen ligger ned i svinget. Relativt enkelt, men genialt og en stor gevinst for nattekørsel på to hjul. konklusion: Far er ikke sur, og far er ikke skuffet. BMW har gjort det igen, igen. Forberedt sig godt og i dén grad leveret varen, og smidt lidt af en bombe ind i motorcykelverdenen…en seksbombe. 30 Vol #26 • Forår 20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=31http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=31WILIER bLoWouts Superholdet Lampre ISD med stjernerne Petacchi, Cunego og Scarponi kører Wilier Cento1 La trIestIna aLu/Carbon Campagnolo Centaur Fulcrum R7 Tilbud 8.999 Før 12.999 Cento1 Grey 2011 (BIKE OF THE YEAR 2009) Izoard XP Carbon (GEAR OF THE YEAR 2009) Campagnolo Record 11 speed Fulcrum R3 Campagnolo Centaur Fulcrum R5 Tilbud 30.999 Før 41.999 Tilbud 12.999 Før 15.999 Cento1 WHIte 2011 (BIKE OF THE YEAR 2009) Cento Crono Carbon Campagnolo Record 10 speed Fulcrum R3 Record 11 speed Fulcrum R3 White Tilbud 30.999 Før 41.999 Tilbud 23.999 Før 37.999 Bikebuster Ålborg Godthåbsvej 5 DK-9230 Svenstrup Tlf. (+45) 98 38 07 38 Fax (+45) 98 38 10 83 E-mail: aalborg@bikebuster.dk Bikebuster København Vesterbrogade 165 DK-1800 Frederiksberg Tlf. (+45) 33 25 80 22 Fax (+45) 33 25 80 22 E-mail: city@bikebuster.dk Bikebuster Odense Overgade 14 DK-5000 Odense C Tlf. (+45) 65 91 80 08 E-mail: odense@bikebuster.dk Bikebuster Kolding Haderslevvej 30 DK-6000 Kolding Tlf. (+45) 28 73 63 20 E-mail: kolding@bikebuster.dk Bikebuster Warehouse Outlet Skullebjerg 4, Gevninge DK-4000 Roskilde E-mail: outlet@bikebuster.dk www.bikebuster.dk2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=32http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=32MOVING FORWARD Quadro by CUBE cube@cube-design.dk - www.cube-design.dk2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=33http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=33ETON Tekst: Mick Østergaard Fotos: Eton - svensk skjorte-verdensmester Our histOry is Our future. Et meget sigende slogan fra en stolt virksomhed med en spændende fortid, og uden tvivl også stor fremtid. ”Det var dog en rasende flot skjorte, du der har på”, nærmest røg det ud af mig, da jeg hjerteligt bliver budt indenfor i Etons århusianske showroom. Og min kommentar var på ingen måde for at tækkes Per Christiansen, der er dansk agent for de verdensberømte svenske skjorter. De klare farver og det spændende design fangede bare straks mine øjne, og synscentret sendte så åbenbart kraftige signaler til mit talecenter. 45 dele. Hurtigt bliver jeg lukket ind i Eton verdenen af en passioneret agent. Flere skjorter bliver fundet frem og lagt foran mig på bordet i det ualmindeligt flotte showroom. Fra første berøring af skjorterne, er man ikke i tvivl om, at dette er ekstraordinær kvalitet. Disse bomuldsskjorter er på en gang superbløde, og samtidig kan man mærke, at der er kvalitet i materialet. Hver skjorte er sammensat af 45 dele, fortæller Per Christiansen, og beder mig tage syningerne i nærmere øjesyn. 7-8 sting pr. centimeter giver fantastisk rene sømme, der står flot, og fornemt suppleret af knapper syet på on stick. Her findes ingen løse tråde. Vol #26 • Forår 2011 332011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=34http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=34item. I mange år var en skjorte noget, man havde på inde under sin jakke. En Eton er et item. En skjorte man er stolt af, og med glæde viser frem som en del af ens personlighed. Man kan sige på linje med stolt at bære et Hublot ur. Min sammenligning er helt bevidst. Jeg kunne have valgt at sammenligne med mere kendte, eksklusive urmærker, hvilket også havde været på sin plads, men netop Etons plads i skjorte-hierarkiet passer her fint ind, med originalitet, innovation og passion. stOlt histOrie. En passion, der uden tvivl har sine rødder i fortiden – den stolte historie. I depressionen i 1920’erne måtte ægteparret Annie og David Pettersson lukke deres savværk, hvilket i 1928 fik dem til at satse på noget helt andet, nemlig, rigtigt gættet, produktion af skjorter. Og helt fra starten var fokus på kvalitet, ligesom nu over 80 år senere. Firmaets navn var oprindeligt Skjortfabriken Special, og det fungerede fint, så længe man blot solgte i hjemlandet. Engang i 1950’erne beslutter svenskerne sig for at prøve, om vingerne kan bære i England. En salgsrepræsentant bliver sendt derover, og kommer senere tilbage. Han fortæller, at englænderne var ret så begejstrede for skjorterne, men ikke for navnet, som de havde visse vanskeligheder med at udtale. Som bekendt findes der i England et stolt og eksklusivt col- 34 Vol #26 • Forår 20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=35http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=35lege ved navn Eton, så da stolthed og det eksklusive rimede på svenskernes målsætning, så var firmaets nye navn en realitet. Den dag i dag er Eton stadig en familieejet virksomhed med Hans Davidson, der er tredje generation, ved roret. den bedste bOmuld. Men tilbage til ”skjorte-hierakiet”. Per Christiansen betoner, at Eton ikke går på kompromis med kvaliteten. Kun den absolut bedste langfibrede bomuld benyttes. Eton køber den selv, så de er helt sikre på kvaliteten. Den kommer fra Peru og Ægypten, som har de bedste vækstbetingelser for denne type bomuld, der giver det bedste resultat i produktionen. Efterfølgende sendes bomulden til Europas bedste spinderier og væverier i Italien og Frankrig, inden det til sidst får den endelige finish i Schweiz. Dette, at Eton benytter europæiske samarbejdspartnere i stedet for at sende det hele østpå til billigere produktion, vil nødvendigvis resultere en højere pris på produkterne. fabrikshemmelighed. Den føromtalte finish er meget speciel, og til dels en patenteret fabrikshemmelighed, som tager tre en halv uge at udføre. Det endelige resultat af denne finish er et materiale, der holder sin form, ikke kræver strygning og holder til vask efter vask efter vaske efter… Eton reklamerer ikke med, at deres produkter er strygefrie, det er bare en naturlig selvfølgelighed. Ud over materiale kval- Vol #26 • Forår 2011 352011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=36http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=36iteten, er det især Etons unikke design og detaljer, der årligt resulterer i over en halv million solgte herreskjorter worldwide. Hele 11 gange om året får Etons kunder nye kollektioner. Eton kører efter et farvekoncept, hvor hver af årets måneder er delt op i temafarver, der så den pågældende måned er den dominerende farve. etOns univers Og brand stOres. Per Christiansen fortæller, at Eton kun sælges hos specialisterne. Eton har også egne Brand Stores specielt udvalgte steder i verden, og faktisk blev Etons første Brand Store åbnet i Illum København. Paletten bliver hele tiden udvidet med nye lande og nye butikker. Eton leverer et fantastisk godt produkt, og her er det vigtigt, at vore samarbejdspartnere kender vores strategi og produkter ud og ind. Med solide samarbejdspartnere som bl.a. Kaufmann, føler vi os sikre på, at Etons ånd bliver rigtigt videreformidlet af personalet, der alle har fået indsigt i Etons univers, slutter Per Christiansen. signalværdi. En skjorte er i mange sammenhænge meget vigtig til at sende signaler. Sidder man over for en person, lægger man især mærke til personens flip og manchetter. Ud over mærkets karakteristiske røde rib i kraven, som Eton var de første til at lave, er netop flip og manchet to dele ved skjorten, som Eton lægger exceptionelt meget vægt på. To detaljer, som med specielle indlæg altid holder form og kvalitet – og som er to af Etons kendetegn. skræddersyet item. Kan man ikke blandt Etons mange nye årlige designs finde lige dén skjorte, der passer en, er der mulighed for selv at designe sin egen Eton skjorte ud fra personlig ønske og en stor liste af valgmuligheder. Eller man kan vælge at få sin Eton skjorte syet efter mål. Eton byder også på andre items i form af slips og manchetknapper, der er koordineret efter farver i kollektionerne. En Eton skjorte er et item i sig selv. Et item, der byder på utroligt mange variations muligheder. Et item, man ikke kan undgå at begære. Et item, der gør det personligt og spændende at købe skjorter! 36 Vol #26 • Forår 20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=37http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=37WWW.KAUFMANN.DK Strøget, København · Field’s · Lyngby Storcenter · Frederiksberg Centret · Rødovre Centrum · City 2, Tåstrup SlotsArkaderne, Hillerød · Waves, Hundige · Kastrup Lufthavn Strøget, Århus · Kolding Storcenter · Storcenter Nord, Århus · Rosengårdcentret, Odense · Bryggen, Vejle Kongensgade 49, Esbjerg · HerningCentret2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=38http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=38LiLLe producent Tekst: Mick Østergaard Fotos: Lindberg LITTLE BIG MAN, FRA DEN kENDTE 70’ER FILM MED DusTIN HOFFMAN I HOvEDROLLEN, vAR JO EN LILLE MAND, DER HAvDE ET sTORT HJERTE OG uDFøRTE sTORE BEDRIFTER MED uDGANGsPuNkT I ukuELIG MOD OG TRO PÅ DET RIGTIGE. PARALLELLEN TIL LINDBERG LIGGER LIGE FOR, uDEN sAMMENLIGNING I øvRIGT. DOG ER DER MÅskE FLERE LIGHEDsPuNkTER END sOM sÅ. L INDBERG så dagens lys i 1969, da Hanne og PoulJørn Lindberg startede forretningen Lindberg Optik i centrum af Århus. Ti år senere begynder Poul-Jørn Lindberg sammen med sønnen Henrik at producere briller, og Lindberg træder for alvor ind på den ”store brillescene” i 1986 med deres revolutionerende AIR Titanium brille. Efter en relativ stille start, begyndte der for alvor at ske ting og sager fra starten af 1990’erne. Fra at sælge mindre end en håndfuld briller om dagen, sendes der i dag langt over tusind briller af sted dagligt, og da man har valgt at springe hele distributionsleddet over, sendes brillerne direkte til den enkelte optiker overalt i verden. Fjervægt. Og hvad er det, der gør disse LINDBERG briller så specielle? Jeg sidder foran Peter Warrer, der er salgs- og marketingdirektør for LINDBERG. Netop hjemkommen fra de store forårsmesser i Milano og New York, der salgsmæssigt blev et 38 vol #26 • Forår 20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=39http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=39"Jeg tager i brillen, som jeg ville gøre med en hvilken som helst anden brille, men wow…den vejer jo ingenting, nærmest lettere end en almindelig plastik kuglepen." gennembrud for LINDBERGs solbrille kollektion, viser han mig en skuffe med et udvalg af de nyeste solbrillemodeller. Han opfordrer mig til at tage en af dem i nærmere øjesyn, og idét jeg tager den første brille op, får jeg på særdeles overbevisende måde det første bevis på, at jeg her har med noget helt unikt at gøre. Jeg tager i brillen, som jeg ville gøre med en hvilken som helst anden brille, men wow… den vejer jo ingenting, nærmest lettere end en almindelig plastik kuglepen. Jeg tager den straks på. Hvor mine egne, ellers pænt dyre solbriller med det ”rigtige” navn, efter blot få minutter over næseryggen straks har efterladt tydelige mærker som bevis på tilstedeværelse, så kan LINDBERG brillen overhovedet ikke mærkes. Jeg kan ganske let forestille mig, hvilken forskel det må være, f.eks. at køre i bil med dem i nogle timer. titanium. Hemmeligheden hedder titanium. Et sølvskinnende metal med cirka samme styrke som stål, men med en vægt på kun lidt over det halve. Desuden er det velsignet med flere fordele som bl.a. stor modstandsdygtighed over for vind og vejr, samt en stor formbarhed. kort sagt er Titanium helt perfekt til brilleproduktion hos LINDBERG, som for øvrigt var de første til i midten af 80’erne at benytte dette metal i produktionen af briller. som Peter Warrer fortæller, så griber disse egenskaber ind i hinanden. For det utroligt smukke og unikke design, samt den utrolig lave vægt, er kun halvdelen af hele oplevelsen med en LINDBERG brille. Den anden halvdel af oplevelsen, og værdien, kommer inde hos en af de nøje udvalgte optikere, hvor man kan finde LINDBERG briller. Brillerne er netop qua materialet titanium både let, stærkt og kan tilpasses det individuelle ansigt. Netop dette med at tilpasse, eller skræddersy er et af LINDBERG’s unikke kendetegn. SkrædderSyet. Hvem kender ikke det der med, at man falder for en solbrille i brilleforretningen, men den sidder altså bare ikke helt 100% som den skal. Lidt skæv, er for bred/smal, brillestangen for lang/kort, buer udad/indad, eller noget helt ottende. ALT dette kan hos LINDBERG tilpasses, selv placering/længde/vinkel på næsepuden, samt buen på stangen bag øret. kort sagt, så udvælger LINDBERG nøje sine optikere efter faglig kompetence, så man sikrer sig, at kunden får sin brille/solbrille skræddersyet, så den bare sidder, uden man overhovedet lægger mærke til, at man har den på. Desuden har hver af de udvalgte optikere modtaget en særlig træning af LINDBERG og vil ofte have en separat LINDBERG afdeling i butikken. De seneste årtiers intense udvikl i n g vol #26 • Forår 2011 392011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=40http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=40"Skræddersyningen af en LindBerG brille tager typisk 8-10 arbejdsdage, men så er det også med de helt nøjagtige mål, evt. styrke i glasset, polariseret glas, dit navn indgraveret i stellet, tre års garanti, m.m." har også ført andre unikke detaljer med sig. ud over udpræget brug af titanium, nogle gange blot som nærmest usynlige tråde i stellet, så byder uniklisten også på hængsler uden skruer. Igen en detalje, der er med til at minimere brillens vægt, og samtidig et spidsfindigt designmæssigt plus. På den innovative liste finder vi også LINDBERGs egen, meget specielle ion coating på stellet, der blot er 0,00002 millimeter tyk…eller skal vi ikke sige tynd. Denne ion coating er ultra stærk, og er ikke til at slide af. acetanium. Og innovationen fortsætter med egen udvikling af acetanium, der er en yderst smart blanding af acetat, der er et grundstof baseret på bomuldscellulose, og titanium. Resultatet er en stærk, fleksibel og ultralet brille i f.eks. perlemorslook, der legende let kan formes til det enkelte hoved. Ydermere kan kunden her vælge mellem 100 forskellige farver, og skulle kunden være ekstra krævende, kan stellet naturligvis også fås i platin og alle typer guld, eller det, der er endnu mere ekstravagant. Alle briller leveres med tre års garanti. Peter Warrer uddyber: vi betragter os selv som et lille håndværkspræget designværksted. Markedsmæssigt kan vi dog i 40 vol #26 • Forår 20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=41http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=41dag konstatere, at via vort fokus på kvalitet og innovation, samt just in time produktion, så er vi i dag nok Nordeuropas største brilleproducent. Med just in time færdiggøres brillen først, når ordren på brillen er i hus, og dermed formindskes både produktions- og leveringstid samt omkostningerne. vi befinder os i LINDBERG’s hovedkvarter i Århus. udefra ligner det umiddelbart relativt almindelige fabriksbygninger. Da jeg går ind gennem hovedindgangen, ændrer tingene sig markant. En nydelig og kompetent dame i receptionen tager imod, og beder venligst om at vente et øjeblik. Et mindre arsenal af eksklusive magasiner er på elegant vis linet op på hylder, så man kan erfare, hvad såvel italienske som franske, amerikanske og mange andre landes high-end magasiner har ytret sig om LINDBERG. detaljerne. Når lige at løbe enkelte af overskrifterne igennem, da jeg bliver bedt op i deres showroom. Bliver hjerteligt modtaget af Peter Warrer. Inden vi starter vores snak, viser han mig rundt i huset. Må her indrømme, at jeg er ualmindelig overrasket. Ikke blot over en enkelt ting eller detalje, men derimod mange. I tider, hvor det for mange er normen, at man sender produktionen ud af landet, så har LINDBERG ganske vist egen produktion i Filippinerne, men også produktion samt selve udviklingen af brillerne på fabrikken i Århus. Intet synes overladt til tilfældighederne i de rustikke lokaler. Især i reception og showroom er der virkelig kælet for detaljerne. slet ikke på nogen prangende måde, men derimod yderst elegant og udpræget minimalistisk no nonsense. Det er virkelig gennemført ned til mindste detalje, fra brille montre, møbler, billeder, brochurer, til Warrers visitkort, der måler 3x9 centimeter og lavet i mat transparent papir. LINDBERGs vigtigste markeder er Tyskland og usA, og på tredjepladsen kommer overraskende Italien, der nok er et af de mest konkurrenceprægede markeder, og Peter Warrer fortæller stolt, at Giorgio Armani for nylig købte tre par LINDBERG briller til sig selv. Også Grækenland hører lidt overraskende til blandt de store markeder for LINDBERG. Grækerne må menes at høre til blandt kendere af solbriller med den store vol #26 • Forår 2011 412011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=42http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=42man går ud af butikken efter at have betalt regningen på en halv million kroner. Jeg får endnu en skuffe med herre solbriller præsenteret, og prøver den ene efter den anden. Det er relativt nyt for LINDBERG med stor solbrille kollektion. Mange af herre brillerne er relativt klassiske i deres design. Igen fascineres jeg af, at man ikke mærker, at man har dem på. spørger forsigtigt til prisen, og da jeg får denne (trods alt ikke helt billige pris) at vide, ryger det ud af mig: ”koster de ikke mere”. Peter Warrer ser synligt tilfreds ud over min spontane reaktion, da jeg takker for den spændende oplevelse. Da jeg minutter senere sætter mig ind i min bil, skinner solen. Reflektorisk griber jeg fat i mine solbriller, som jeg ved ankomsten havde lagt på passagersædet. Mens jeg straks lægger dem tilbage på sædet igen, kan jeg ikke lade være med at smile, mens jeg tænker noget i retningen af, at ”man tager jo ikke stangvare mursten på næsen, når man lige har prøvet skræddersyet titanium”. undertitlen til filmen Little Big Man var ”A good day to die”. skal vi føre parallellen videre, så er der ingen tvivl om, at med LINDBERGs mod og innovative tæft, så har de meget langt til ”A good day to die”. Fakta mængde sol, de kan glæde sig over. Men samtidig er Grækerne meget mærkeorienteret, så derfor kan det umiddelbart overraske en lille smule, at LINDBERG sælger så godt der. Der er jo ikke noget prangende ”GuCCI” over den danske brille. Det er snarere et lidt skjult brand, en feinschmecker ting, men har åbenbart lige dét, der skal til, for at friste de modebevidste grækere. Endelig er der jo allesteds nærværende kina, som LINDBERG satser intenst på, så i meget nær fremtid forventer Warrer, dette marked bliver yderst vigtigt. en halv million. skræddersyningen af en LINDBERG solbrille tager typisk 8-10 arbejdsdage, men så er det også med de helt nøjagtige mål, evt. styrke i glasset, polariseret glas, dit navn indgraveret i stellet, tre års garanti m.m. Hvis man som en velhavende kinesisk kvinde ønsker sin brille med en naturlig pink diamant fra Argyle minen i Australien, så må man måske vente en dag eller to mere, inden Brilleglassene i LINDBERGs solbrille kollektion er en vigtig del af designet, og de ofte graduerede farver har LINDBERGs egne designere udvalgt specifikt til det enkelte stel. Brilleglassene leveres af Zeiss fashion lab og er alle forsynet med en avanceret antirefleks coating. Det er muligt at få bygget styrke ind i samtlige LINDBERG solbrilleglas. Desuden kan man vælge polariserede glas, som tager de vandrette spejlinger og dermed er velegnede til f.eks. vandsport. 42 vol #26 • Forår 20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=43http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=43Chronomat B01 kr 75.400* Breitling has created the chronograph par excellence A perfect fuselage, an exceptional engine: Breitling has launched a highly exclusive instrument set to establish itself as the benchmark among mechanical chronographs. A strong, unique and quintessential design. A fine blend of power and elegance. Built to provide maximum sturdiness and functionality, the Chronomat B01 is designed for devotees of great accomplishments. This top-notch sports model is equipped with Caliber B01, entirely developed and produced by Breitling: a reliable and ultra-precise motor with an original and innovative architecture. By uniting refined aesthetics and raw performance in the Chronomat B01, Breitling has redefined the mechanical chronograph. Breitling proprietary Caliber B01. Chronograph movement with column wheel and vertical clutch. Chronometer-certified (COSC). Selfwinding mechanism guaranteeing over 70 hours of power reserve. Patented zero-reset system. Instant calendar adjustable at any time. 47 jewels. W W W.BRE ITL IN G.COM *Suggested retail price2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=44http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=44DESIGNEDE HAVEMØBLER UDEN VEDLIGEHOLDELSE Tekst: Jesper Kjær Fotos: Muubs 44 Vol#26•Forår20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=45http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=45”VoreSStærKeSteinSPirationSKildeerSolen,haVetogdetFedeliVVedStranden. ogSåFinderVidetintereSSantatarBejdeMedVidtForSKelligeMaterialer.deter MedtilatSKaBenyeideeroggiVerKreatiVdriVKraFt” MUUBSerleverandørafmøbler,havemøbler ogindretningsprodukterunderegetbrandMUUBS,bla.fiberbeton, galvaniseret, rattan og poly-rattan, og er derudover ene-importør af detyrkiskePapatyastole. Kendetegnende for alle MUUBS produkter er, at de er vedligeholdelsesfri og kan anvendes både indoor og outdoor.MUUBSforhandlerogsåenlangrækkeandrebrands bl.a.Finnjuhl. Fiberbeton Fiberbetonerethåndlavetprodukt-etmaterialeafcementog kvartssand iblandet glasfiber. denne kombination giver en Vol#26•Forår2011 452011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=46http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=46”Alle møbler er fremstillet i vedligeholdelsesfrie materialer. Møblerne kan derfor stå ude hele året rundt” megetletplademedenhøjstyrkeogetmoderneudtryk.da pladernestøbesogbearbejdesindividuelt,fårhverpladesit egetudtryk. Galvaniseret stål etmaterialesomervelegnetbådeinde ogude.detkræveringenvedligeholdelseogtåleralslagsvejr. Medtidenvildetblankeudtrykændresig,ogfåetmatog marmoreretudtryk. Poly-rattan Polyrattanervedligeholdelsesfrioghavemøblernekanderfor ståudeheleåretrundt rattan ogsåkaldetkurvemøblerellerbambusmøbler,er resistentoverforvarme,kulde,fugtogtemperatursvingninger, ogderderforperfekttilsommerhuse,udestuer,vinterhaverog orangerier. Se mere på: www.muubs.com 46 Vol#26•Forår20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=47http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=47BRILLER & KONTAKTLINSER ROSE NSGADE 16 · 8 0 0 0 ÅRHUS C · 8 6 18 4 6 4 5 www.brillegalle rie t.dk2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=48http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=48Kærlighed til træ Af Morten Buckhøj Foto: Katja Kejser/PP Møbler The Chair (Stolen), er også kendt som Kennedy stolen, og måske Wegners mest alment kendte design. Rygstykket ser simpelt ud, men er uhyre krævende at udføre, da det kræver et fem tommer tykt stykke træ. Der produceres årligt mellem 300-400 stk. 48 Vol#26•Forår20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=49http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=49Kærligheden til træet, til det unikke design og til bevarelsen af det gamle, fine snedkerhåndværk er grundpillerne i Danmarks fineste møbelsnedkeri, PP Møbler i Allerød nord for København. idenbegyndelsenaf1950’erneharPPMøblerslille værksted – som dog siden har vokset sig ganske stort–haftryforatproduceredetbedstehåndværk, ogselvomteknologienforlængsthargjortsitindtog påværkstedetsåbliverdetaldrigpåbekostningafdenædleste snedkerkunst. PPMøblerblevstartetafbrødreneEjnarogLarsPederPedersentilbagei1953.SidentrådteEjnarssøn,SørenHolstPedersenindifamiliefirmaetogidagerogsåtredjegeneration, KasperHolstPedersen,iledelsen.Detbliverhansopgave,at føre PP Møbler ind i den næste tidsalder, og som sin far og bedstefar,sværgerhantilPP’sgamleadelsmærke:Detgode håndværk. PPMøblerogdanskmøbelkunstsmåskeallerstørsteformgiver,HansJ.Wegner,eruløseligtforbundetogharværetdet sidenmidtenafhalvtresserne,hvorPPfiktilopgaveatproducerestellettilWegnerssidensåberømtelænestolmedtilnavnetBamsestolenellerTheTeddyBearChair.Deterenfuldpolstret stol, hvor det eneste synlige træværk er ben og poter. AlligevelgikEjnarPedersenoghanssvendeikkepåkompromis med stellet, som blev skabt af nøje udvalgt træ og hvor hverenestedetaljeblevraffinerettilperfektion. DaEjnarPedersenblevspurgthvorformandogarbejdede sådetaljeretmedetstel,somdogskulleskjulesbagpolstring, svaredehan,atarbejdetogsåskulleværesjovtforsvendene. OgdetbegejstredeWegneriensådangrad,athansidenknyttedetættereogtætterebåndtilværkstedetiAllerød,hvorman måskebedreendnogetandetstedforstodogværdsattehans intentionerogfagligeambitioner. 99 % Wegner ”Samarbejdet med Hans J. Wegner blev afgørende for PP Møbler, og jeg overdriver ikke, når jeg siger, at 99 % af vores produktiondendagidagerafWegnersdesigns,”sigerSøren HolstPedersen,menssønnenKaspersupplerer:”Enlangrække afWegnersdesignserblevettilisamarbejdemedPPogvore svende.Wegnervarselvenmegetdygtigsnedkeroghanholdt S Bamsestolen har fået sit navn fordi armlænene ligner bamsepoter. Stolen blev startskuddet til det nære samarbejde mellem PP Møbler og Hans J. Wegner. I dag laves hele stolen på PP’s værksted, hvor man har sit eget sy- og polsterværksted. Det tager en hel arbejdsuge at udføre polsterarbejdet. Hvert år produceres 60-70 stk. Vol#26•Forår2011 492011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=50http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=5050 Vol#26•Forår20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=51http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=51Den berømte Cirkelstol, som Hans J. Wegner tegnede i 1986 og hvor træcirklen er specielt udviklet af PP Møblers snedkersvende. Der produceres ca. 70 eksemplarer årligt. Egeversionen afbilledet her, er en nyhed. "Gennem årene har flere og flere maskiner gjort deres indtog på det gamle værksted, men aldrig på bekostning af det oprindelige håndværk." af den faglige dialog med svendene på værkstedet. Gennem åreneermangeafhansdesignsogsåblevetyderligereforædlet gennemvoresproduktion,fordiviharudvikletmetoderogsågar maskiner,somhargjortkvalitetenendnuhøjereendoprindeligt.” Detbedsteeksempelpåhvordansamarbejdetmellemden verdensberømtemøbelarkitektHansJ.WegnerogPPMøbler resulteredeietendnubedreresultatenddetoprindeligttænkte,erdenmarkanteCirkelstol,derogsåkendessompp130og erfra1986. StolenhavdeWegneroprindeligtdesignetirustfritstål,da hanganskeenkeltikkemente,atdetvarmuligtatskabecirklen itræ.MenhosPPmentevi,atforsøgetskullegøresogresultatetblev,atvikonstrueredeenmaskine,hvorivimedmillimeter præcisionkansamleogsammenlimecirklenaf11lamelleraf treenhalvmeterslængde.DetvarPP’slegendariskesvend, HenryFisker,somiløbetaftougerudtænkteplanen.Underde første forsøg samlede vi lamellerne med skruetvinger, og da detvistesigmuligtatsamlestykkerne,menmegetvanskeligt at håndtere dem, konstruerede min far en spændskabelon, hvorvimaskineltlæggertrykpå11punkter,menscirklensamlesoglimes.Maskinenerfortsatibrugogeretafvoresvigtigsteredskaberiproduktionenafdenneunikkeogmegetsmukkestol,”fortællerKasperHolstPedersen. Gennemåreneharflereogfleremaskinergjortderesindtogpådetgamleværksted,menaldrigpåbekostningafdet oprindeligehåndværk. Bedre kvalitet ”Viplejeratsige,atdenteknologiskeudviklinghargjortosistand tilatskabemøblerneienendnubedrekvalitetendtidligere.Og voresambitioner,atmøblernekanholdeligesålængesomdet trædeerlavetafharværetomatgro,”sigerhan. Denteknologiskeudviklingpåværkstedethardenfordel,at allesamlingeridagerendnumereperfekteendtidligereogat deenkelteelementerihvertmøbelharstørreensartethed,men deterstadigdenenkeltesnedkersvendsfagligedygtighed,der kommertiludtrykidetfærdigemøbel.Denteknologiskeudviklingharogsåandrefordele.Sikkerhedenformedarbejderneer langtstørre,ogdetharbetydet,atnogleafHansJ.Wegners stole,somegentligvartagetudafproduktionfordidevarfor farlige at lave, i dag er vendt tilbage. Det gælder fx. pp502, Kontordrejestolen,fra1955,somtakketværePP’savancerede CNSrobotigenerblevetforsvarligatlave. Bedstefarifamilieforetagendet,EjnarPedersen,harstadig Vol#26•Forår2011 512011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=52http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=52sinjævnligegangpåværkstedetogselvomhanharlagttøjlerneoverisønnensogbarnebarnetshænder,harhanstadigen meningomhvordantingeneforegårpåværkstedet,ognårde tre generationer er samlet på det hyggelige 1. sals kontor er omgangstonenbådehård,drillendeogmegethjertelig. Somaltid,nårfamilievirksomhedergåriarvogudvikles,opstår etgabimellemdegodegamledyderogdenmoderneverdens mulighederogkrav.EjnarPedersenfortælleromPP’sførsteårog samspilletmellemarkitekterogsvendemedstorentusiasme. ”Bådeminstorebrorogjegvarudlærtesnedkere.Ogmens hanhavdesparetopoghavde7.000kr.påkontoen,såhavde jegbrugthvadjegtjente–oglidttil–ogskyldte7.000kr.væk. Såhanvarikkemegetfordet,dajegsagde,atnuskullevistartevoresegetværksted.Menjegovertalteham,ogkomikkeog sig,atjegikkehavdeforstandpåøkonomi.Medmingældog hansoverskudvarvijo’ibalance’ligefrastarten,”sigerhan. Økonomisk Balance ”Sidentjentevipengenoktil,atkreditorernevartilfredse–og noglegangeogsåbanken,”sigerEjnarPedersenmedetsmil. ”Vores grundlæggende forretningsidé var at have respekt for holdninger, og at det ikke er penge, der gør os rige, men derimodkærlighedentiltræet,glædenveddetgodehåndværk ogatbehandlevoresmedarbejdereordentligt.Denfilosofihar faktiskikkeændretsig,selvomderidagstillesstørrekravtil Tre generationer samlet: Ejnar Pedersen, som stiftede PP Møbler i 1953 sammen med sin storebror, hans søn, Søren Holst Pedersen, som er administrerende direktør i firmaet i dag og barnebarnet Kasper Holst Pedersen, som leder værkstedet og med sin uddannelse som økonom også skal føre PP Møbler ind i en ny æra. 52 Vol#26•Forår20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=53http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=53Wegners Flaglinestol fra 1950 er unik ved at det er den eneste ikke-træstol, som produceres hos PP. Stålstellet udføres af en nøje udvalgt smedemester, flaglinen, der danner siddestykket, er specielt fremstillet og hynden er syet på egen systue. PP importerer selv det fineste fåreskind. Der produceres 50-60 stk. årligt. ”Kunsten for mig i fremtiden bliver at skabe en økonomisk balance i familieforetagendet uden at gå på kompromis med de grundholdninger, som PP er skabt på og bygget op omkring." Citat: Kasper Holst Pedersen effektivitetogrentabilitet.” ”Kunstenformigifremtiden,”supplererKasperHolstPedersen”bliveratskabeenøkonomiskbalanceifamilieforetagendet udenatgåpåkompromismeddegrundholdninger,somPPer skabtpåogbyggetopomkring.Ogherhjælperdetmigforhåbentlig,atjegbådeeruddannetsnedkerogøkonom.” ”AtKasperogsåerøkonomerblotetudtrykforudviklingen,”sigerSørenHolstPedersen.”Minfarvarsnedkermester, mens jeg blev snedkermester og fik en teknisk uddannelse, somharbidragettilatbringePPheltfremiforresterækkenår det kommer til at implementere teknologien med det gamle håndværk. Og så kommer økonomien og de moderne markedsføringsmekanismersomKasperstårfor,somnæstetrin påstigen.Mendetervigtigtatforholdesigtil,attænkerman kun på profit, så bliver produktet kun dårligere og dårligere. Minfarfortaltemig,atforatholdedethøjekvalitetsniveau,skal viheletidengøredetbedrenæstegang.OgdeterPP’sdagligeambition,”sigerSørenHolstPedersen. ”Og det lykkes,” siger Ejnar Pedersen. ”For nylig havde vi besøgafHr.NagayfraJapan.Hansamlerpåstoleogharen megetomfattendesamlingafdanskmøbelkunst.Dahansåde stolevilaveridag,udbrødhan:Delaverenbedrekvalitetidag! DenudtalelseleverSørenhøjtpå,fordetharjoaltidværethans argumentfor,atviskulleinvestereimaskinerogrobotter,”siger EjnarPedersen. DaEjnarPedersenoghansstorebroretablerede værkstedet i Allerød for 58 år siden, var området netop kendt for sine fine snedkerværksteder. Mindst femaflandetsbedstemøbelsnedkerier lå indenfor for få kilometers radius. I dagerderkunPPMøblertilbage–ogsåFritzHansen,som imidlertid er gået over til fabriksfremstilling. Hos PP holder man så til gengæld også denfagligestolthedihævd. Vol#26•Forår2011 532011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=54http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=54Påfuglestolen blev sat i produktion inden PP Møbler blev stiftet. Da PP overtog produktionen af den, ændrede de rygbøjlen. De gik over til at lave den i ét stykke dampbøjet træ, hvor den tidligere var lamineret. Det var sådan Wegner selv oprindeligt havde tegnet den, men det var en forbedring som tidligere ikke havde været mulig at udføre. Der produceres ca. 20 stk. årligt. FORNEMMELSE FOR TRÆ Derbliverikkegåetpåkompromispånogettidspunkti processen, når man producerer smukke møbler hos PP. Træet, der benyttes, er nøje udvalgt, fortrinsvis danskogtysktræogfortrinsviseg,askogkirsebær. Da fugtprocenten i træet er af yderste vigtighed for kvalitetenafdetfærdigeprodukt,førermantætkontrol med tørringsprocessen fra start til slut, hvad enten tørringenforegåriPPMøblersegettørrerumellerude hosdefåudvalgtesamarbejdspartnere.Træettilenaf de mest kendte stole, Wegners ’The Chair’ eller Kennedystolen, som den også er kendt som, har en tykkelse,der kræverensærligtørreproces,somtager mellem9-12måneder,hvilketforklarer,atderkanvære envisleveringstidpådenneklassiskestol. BÆREDYGTIGHED BæredygtighedharaltidværetafgørendeforPPMøbler, ogsålængeindenalletalteomdet. ”Jegharaltidhaftdetsværtmedkøb-og-smid-vækkulturen,”sigerSørenHolstPedersen.”Voresmøblerskal holdeigenerationer,mendeskalogsåhelstproduceresaf råmaterialerfravoreslokalområder,såviundgåratliggeog transporteretræetlangestrækningerfremogtilbage.” AltoverskydendetræiproduktionenrygeriPP’sspånfyr,dervarmerheleværkstedetop,ogPPvarogsådeførstetilatgåovertilatbenyttevegetabilskolieogvandlak,til trodsforatarbejdetmedvandlakervanskeligereogmere tidskrævende. Jakkens Hvile er en meget speciel stol, som Wegner skabte i 1953, som den ideelle soveværelsestol. Den er ofte udstillet som et unikt eksempel på kreativt dansk møbeldesign. Der produceres blot 20 stk. årligt. HISTORIEN OM ET EGETRÆ Fornyligtmåtteetmereend200årgammelegetræpå Lollandladelivet,dadetellersfrededetræudgjordeen trussel for trafikken gennem skoven. Gennem sine kontakterfikPPMøblermulighedforatkøbetræet,som erafensådanfremragendebeskaffenhed,atdetkan benyttestilatproducere20-30kontordrejestolepp502. Samtligestolevilblivelavetaftræfraetogsammetræ, og det er hensigten, at hele forarbejdningsprocessen, sominkluderer9-12månederstørretid,vilkunnefølges påPPMøblerswebsite.Hervildetogsåblivemuligtat forudbestille et nummeret eksemplar af denne helt unikke stol, som formentlig er det mest eksklusive kontormøbeliverdenmedenvejledendeudslagsprispå godt64.000kr. Kontordrejestolen er verdens mest eksklusive kontormøbel og var i adskillige år ude af produktion, fordi den var farlig at lave. Med moderne robotteknologi er det igen muligt at producere stolen, hvor stålstellet udføres ’ude i byen’ hos en nøje udvalgt smedemester. Normalt produceres 16-20 stk. årligt, men der kommer en særproduktion på 20-30 stk. udført af træ fra et og samme 200 år gamle egetræ. VIDSTE DU. PPMøblerharenkopidrejebænk,someristandtilatlave 100%identiskeenhedertilbrugideeksklusivemøbler. PPMøblervarhovedsponsorpåCOP15iKøbenhavnivinteren2009,hvorBarackObamablevdenfjerde amerikanske præsident, der sad i The Chair eller Kennedy stolen. De tre første var John F. Kennedy (selvfølgelig),RichardNixonogBillClinton. Semerepåwww.pp.dk ellerringpåtlf.48172106 54 Vol#26•Forår20112011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=55http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=55HELGE NIELSENS ALLE 7,1 E • 8723 LØSNING, DENmArk • PHoNE: +45 2835 3377 • INfo@LAuGEjENSEN.Dk • www.LAuGEjENSEN.Dk2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=56http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=56Bredt udvalg af dansk og international boligkunst i klassisk og eksperimenterende design Hos ingvard Christensen møder du mere end 60 års viden og erfaring videreført i et innovativt og inspirerende univers. Vi tilbyder service og rådgivning ud over det sædvanlige – blandt andet i form af vores tilknyttede indretningsarkitekter. Besøg vores møbelhuse og oplev flere tusind kvadratmeter med design, som du gerne vil leve i.2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=57http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=57Original møbelkunst i højeste kvalitet ingvarD Christensen besøg vores webshop Fri levering over hele Danmark bortset fra ikke bro-faste øer, Færøerne og Grønland esbjerg Storstrømsvej 2, 6715 Esbjerg N Tlf. 75 47 01 11 esbjerg@ingvardchristensen.dk ingvardchristensen.dk vejle Ladegårdsvej 3, 7100 Vejle Tlf. 75 85 82 11 vejle@ingvardchristensen.dk ingvardchristensen.dk2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=58http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=58kreativitet, inspiration & frihed2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=59http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=59uniK Belysning i tidløst design Kvalitet er en oplevelse Bliv inspireret ingvard Christensen Besøg vores webshop Fri levering over hele Danmark bortset fra ikke bro-faste øer, Færøerne og Grønland esbjerg Storstrømsvej 2, 6715 Esbjerg N Tlf. 75 47 01 11 esbjerg@ingvardchristensen.dk ingvardchristensen.dk vejle Ladegårdsvej 3, 7100 Vejle Tlf. 75 85 82 11 vejle@ingvardchristensen.dk ingvardchristensen.dk i et af vores møBelhuse2011-06-01T23:22:04+02:00http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=60http://nozebra.ipapercms.dk/Volmagazine/2011/Magazine26NYForr2011/?Page=60BMW Financial Services 3asy Ride www.bmw.dk/3asy Ren køreglæde REALISER DINE DRØMME. LEASING, FORSIKRING, VINTEROPBEVARING. At køre motorcykel handler om at komme ud på landevejen og mærke friheden på to hjul. Den drøm er nu blevet betydelig nemmere at realisere. Med 3asy Ride kan du lease en BMW motorcykel på favorable vilkår med en lav udbetaling og herefter et lavt, månedligt beløb. Samtidig giver 3asy Ride dig adgang til en attraktiv kombineret ansvars- og kaskoforsikring med en lav, fast præmie. Selv praktiske foranstaltninger som vinteropbevaring er inkluderet i prisen. Lyder det som en drømmestart på din motorcykeldrøm, så kig forbi din lokale BMW Motorrad forhandler. Eller se mere på bmw.dk/3asy Leasing fra 1.675 kr./md. Model Udbetaling Månedlig ydelse Løbetid Km årligt F650GS 15.000 kr. 1.675 kr. 36 mdr. 10.000 km F800ST 15.000 kr. 1.775 kr. 36 mdr. 10.000 km R1200GS 20.000 kr. 2.600 kr. 36 mdr. 10.000 km R1200RT 20.000 kr. 3.875 kr. 36 mdr. 10.000 km K1300S 20.000 kr. 3.695 kr. 36 mdr. 10.000 km Etableringsgebyr 4.250 kr. tillægges første leasingydelse. Forbehold for kreditvurdering.2011-06-01T23:22:04+02:00